Belle碎嘴中...
當過媒體人、網路人、行銷人,但其實老爸從小期許我當官夫人。來自台灣,落腳美國南加州,面臨30危機的處理方式就是每天在廚房裡努力玩耍,徜徉美食殿堂,希望你們也會喜歡我的實驗。
2016年,雙胞胎小米與小麥加入我們,迎接更豐富的生活!
※ 邀稿、合作邀請:belleslabcontact@gmail.com ※

目前日期文章:201203 (11)

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Party Time! Finger Food 專題

要周末了,來點開心的!

自己在家喝點紅酒吃些手指食物Finger Food,選片好看的DVD或最愛的Jazz,

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蕃茄來了

經過了上個週末的春季風暴,這兩天風雨暫歇陽光美好,

白天都能達到65~70度F,驚喜迎來第一棵有望收成的蕃茄!

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馬鈴薯燉肉 Potato & Pork Japanese Stew

馬鈴薯食譜再一發!

最近大家很迷深夜食堂,靜謐夜裡每個人記憶深處的撫慰食物 comfort food,

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辣香腸波菜焗薯泥 Italian Sausage, spinach w/ Smashed Potato

最近有朋友號召團購友善大地有機聯盟的馬鈴薯,去年馬鈴薯因冬雨摧殘嚴重歉收,

倖存的馬鈴薯個頭比較小,卻無法順利進入市場銷售。

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Pasta! 煮婦快手義大利麵  

料理絕配Pasta! 這部韓劇清新逗趣,冷酷又認真的男孩果然很有市場!

類似的題材,松本潤演的Bambi料理新鮮人就沒那麼舒服,個人意見~

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後院造景全記錄

圖片會說話,這篇以照片呈現。

經過週末兩天冬季風暴的侵襲,花兒們依舊挺立,阿們~

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鮮蝦青醬天使麵 Shrimp Pesto Capellini

天氣熱,吃清爽點好~

pesto義大利文的意思是"搗碎、碾壓",來自義大利西北部利古里亞省(LIGURIA),

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普羅旺斯羊排 Lamb w/ Provence Herbs

2012新願望是與羊排當好朋友,這次來試試新吃法。

食譜來自KT矽谷美味人妻,除了迷迭香特有的香味,增加了麵包粉酥脆的口感,

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山櫻花盛開的季節 ~ 新社櫻木花道【旅遊寫真016】

Photo / Huck 1010212

要偷照片當然偷自己人的,照片取自山櫻花盛開的季節 ~ 新社櫻木花道【旅遊寫真016】

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TJ

推薦一個最近迷上的甜食 Caramel Bites! 

自Trader Joe's 購入,我記得之前在台灣超市/超商也有看過,

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筍乾爌肉 Braised pork w/ Bamboo Shoots

"我最喜歡的食物是筍乾!"要是移民面試問到這題,我一定會這樣回答!

無肉令人瘦,無竹令人俗,所以推論筍乾爌肉是位胖貴婦,高雅又豐腴。

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