Belle碎嘴中...
當過媒體人、網路人、行銷人,但其實老爸從小期許我當官夫人。來自台灣,落腳美國南加州,面臨30危機的處理方式就是每天在廚房裡努力玩耍,徜徉美食殿堂,希望你們也會喜歡我的實驗。
2016年,雙胞胎小米與小麥加入我們,迎接更豐富的生活!
※ 邀稿、合作邀請:belleslabcontact@gmail.com ※

目前日期文章:201206 (12)

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Puffins  

Pictures from: puffinpalooza.com 

早餐好選擇又來了,這次要介紹可愛的Puffin Cereal,

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日式炒烏龍 Yaki Udon  

又是道家常菜,最喜歡把青菜肉類澱粉通通搞成一盤,

烹調時簡單快速,吃起來吸哩呼嚕,盤子也洗得少,是不是王道!

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愛吃鬼買的Daylily

今天來說一個英語不好,外加植物知識淺薄所鬧的笑話,

原來Daylily不是"百合花",而是"萱草",也就是"金針花"

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University of Washington

這就是華盛頓大學University of Washington,怎麼拍怎麼漂亮,

尤其在時晴時雨中,更能彰顯其古典優雅,富含內蘊而典藏的人文精神,

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Space Needle 太空針塔

是的,我們來到西雅圖了,這個會讓人魂牽夢縈的都市,

之前有幸在這裡待了一年半,享受西雅圖的浪漫多雨及人文氣息,

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蔓越莓杏仁瑪芬 Cranberry & Almond Muffin

早餐這件事,雖然挺令人期待,是我起床的動力來源,但也常因該準備什麼而頭疼,

想多攝取一點營養以求心安,又得份量小一點以免飽睏,

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白酒淡菜 Mussels in White Wine

週末總想煮點海鮮,彌補平日便當裡的缺憾,

於是週末的超市之旅都會刻意逛逛海鮮區,剛好遇上特價,

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金瓜炒米粉 Fried Rice Vermicelli w/ Pumpkin

炒米粉還是米粉炒?台語對食物有好些有趣的稱呼,

有別於國語慣用的"炒飯、炒麵",而是將烹調的動詞放在名詞後面,

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 卡嚕哇可可磅蛋糕 Kahlua Coco Pound Cake

磅蛋糕算是美國媽媽的手路菜,幾乎每個家庭都有自己的最愛版本,

備料簡單,主要是等比雞蛋、奶油、砂糖、麵粉拌勻,可添加各式果乾或可可粉調味,

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今天找資料時發現之前自己寫過的幾篇文章內文竟然消失了,

雖然都是煮婦吃喝文,但也是花了些心血,

裡面還包含老爸最喜歡的筍乾爌肉~~~傷心!

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採收季開跑

文不對題,先來張美輪美奐的尼羅河百合,

隨著天熱,一球球尼羅河百合迸開了花苞,藍紫色花朵展現絲絨般的光澤,

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番紅花燉飯 Saffron Risotto

今天介紹世界上最貴的香料--番紅花Saffron,神秘的金黃色誘惑!

珍貴來自於稀少,大約一萬五千朵番紅花才能收集到100公克的雌蕊柱頭,

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