Belle碎嘴中...
當過媒體人、網路人、行銷人,但其實老爸從小期許我當官夫人。來自台灣,落腳美國南加州,面臨30危機的處理方式就是每天在廚房裡努力玩耍,徜徉美食殿堂,希望你們也會喜歡我的實驗。
2016年,雙胞胎小米與小麥加入我們,迎接更豐富的生活!
※ 邀稿、合作邀請:belleslabcontact@gmail.com ※

目前日期文章:201207 (10)

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藍莓乳酪塔 Blueberry & Cream Cheese Tart夏季是莓果們的產季,草莓打頭陣,藍莓、黑莓、覆盆子一一現身,蔬果架繽紛美麗,

最近迷上做塔/派,還借了生活女王瑪莎史都華的Martha Stewart's New Pies and Tarts

厲害的是這本150道塔/派的食譜道道有照片,整個踩中我的感官神經,看著各式甜美滋味,好不淪陷~

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葛妮絲的起司鑲嵌漢堡 Gwyneth

試作葛妮絲派特洛Gwyneth Paltrow的起司鑲嵌漢堡Cheesy Stuffed Burgers,

食譜來自My Father's Daughter: Delicious, Easy Recipes Celebrating Family & Togetherness

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菠菜燻鮭魚鹹派 Spinach & Smoked Salmon Quiche  

以前很愛跟女朋友們去台北東區的法式鹹派專賣店,

無論是老同學話當年、上班族偷個閒,或聖誕夜實在不願上班的中午聚會,

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花園X部曲--夏日迷情緬梔香

兩位嬌客光臨我們家,帶來熱帶島國的氣息,小小的點綴讓家裡充滿夏威夷度假風。

第一位是雞蛋花Plumeria/Frangipani,桃紅色與白色漸層的花瓣,

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蕃茄燉牛肉 Tomato & Beef Stew  

夏天進入蕃茄盛產季,超市特價優惠多,菜園裡產量也多,

雖說多,真的要送人吃又顯的阮囊羞澀,所以只好名正言順肥了自己,

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進階版炸醬麵 Fried Sauce Noodle  

我說...炸醬麵是一個慢煸的功夫,上次實驗火辣辣炸醬麵

好吃歸好吃,但總覺得醬味重了點,食材的香味反而沒好好彰顯,

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第一次煮綠豆薏仁湯就上手  

天氣好熱,台灣溫度飆新高,美國也有熱浪襲擊,北極熊的日子真是越來越難過,

煮個冰涼的綠豆薏仁湯來吃吃,撫平燥熱情緒,人在江湖好修行。

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核桃巧克力瑪芬 Walnut & Chocolate Chip Muffin  

早餐吃瑪芬好像真的很適合我們的生活方式及口味,

另外一個方便之處是不需要電動攪拌器,一支打蛋器一支刮刀就一盆搞定。

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西雅圖暴肥之旅 Get Fat in Seattle - Seattle Center  

西雅圖之旅終於寫到最後一篇,我發誓我剛開始真的只想寫一篇...

難怪以前採訪老師總是嫌我不會控制字數,叫你做1分鐘帶子,硬是偷加3分鐘。

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Ichiro Suzuki

這個人很帥,雖然他剛剛被陳偉殷三振,應該說...我感覺他其實常常被三振,

但不得不承認,西雅圖水手隊有這位鎮隊王牌,著實吸引不少亞洲球迷的關注,

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