Belle碎嘴中...
當過媒體人、網路人、行銷人,但其實老爸從小期許我當官夫人。來自台灣,落腳美國南加州,面臨30危機的處理方式就是每天在廚房裡努力玩耍,徜徉美食殿堂,希望你們也會喜歡我的實驗。
2016年,雙胞胎小米與小麥加入我們,迎接更豐富的生活!
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完美烤雞的小秘密 Perfect Roasted Chicken  

年終感恩季,今天來講完美考績烤雞~

感恩節倒數計時中,每天都被電視裡金黃多汁的火雞轟炸,

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Wilton Gum Paste and Fondant Course III.III 蛋糕裝飾課  

今天是小菊花的世界, 一個菊花模子做到底~

有兩小無猜小雛菊與層層堆疊要開不開的砰砰菊,然後...就早早下課了?!老師有點打混...

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一口接一口之南瓜蔓越苺巧克力餅乾 Pumpkin, Cranberries & Chocolate Cookies  

話說金黃南瓜季要從十月萬聖節延續到十一月感恩節,

也就是吃完火雞才算數,於是乎市面上還是瘋狂充斥著橘色系列商品,

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Wilton Gum Paste and Fondant Course III.II 蛋糕裝飾課  

今天的花美不勝收,有清麗脫俗的海芋Calla Lily、嬌豔欲滴的玫瑰Rose,與溫暖娟秀的康乃馨Carnation。

還記得第一堂的玫瑰花底座與康乃馨底座嗎?今日就要用上它們~

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LCA Gourmet Crash Course I.X 遇見美味廚藝班  

今天可以說是整個課程裡材料費最高的一天(也是膽固醇最高的一天~哈哈),

我們一人獲得一隻趴趴走的活龍蝦,然後要把他殲滅....

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Wilton Gum Paste and Fondant Course III.I 蛋糕裝飾課  

Wilton第三階段蛋糕裝飾課又開始囉,但我只能說這根本就是紙黏土/捏麵人課~~

如同課名,這次著重Gum Paste翻糖膏與Fondant翻糖,每次都搓搓又捏捏,

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