Belle碎嘴中...
當過媒體人、網路人、行銷人,但其實老爸從小期許我當官夫人。來自台灣,落腳美國南加州,面臨30危機的處理方式就是每天在廚房裡努力玩耍,徜徉美食殿堂,希望你們也會喜歡我的實驗。
2016年,雙胞胎小米與小麥加入我們,迎接更豐富的生活!
※ 邀稿、合作邀請:belleslabcontact@gmail.com ※

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遠見網路獨享。最靚主角就是你:節慶香草烤雞佐手工蔓越莓醬 Holiday Roasted Chicken & Homemade Cranberry Sauce

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幸福甜蜜感恩節:棉花糖胡桃甜薯派 Sweet Potato Pie 

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苦甜好味狼牙棒:慢烤球芽甘藍&甜脆球芽甘藍沙拉 Brussels Sprouts in 2 Ways

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香噴噴好好味~鹽麴鹹豬肉炒韭蔥 Stir-Fried Shio Koji Pork w/ Leeks   

小時候我不太喜愛豬五花,可能是因為牠總被拜拜用的三牲汙名化,

擺在案頭上大半天,一整條冷冰冰的豬肉沾了各式灰塵,半凝固的油花令人不太有興致。

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感恩節華麗開場:鮮蝦寶盒 Shrimp in Puff Pastry

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烤箱版糖炒栗子 Oven-Roasted Chestnuts   

上週末結束了北美地區2013年度的日光節約時間,好處是星期天可以多睡一個小時,

壞處就是眼見天黑越來越早,根據我認真調查,每隔一天日出時間晚一分鐘,日落早一分鐘,

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當山珍戀上海味:義式獵人燉雞 Pollo alla Cacciatora

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秋冬甜甜小溫補~第一次做桂圓米糕粥就上手 Logan & Sweet Rice Porridge  

秋冬時女生特別容易手腳冰冷,出門一不小心就被笑瞇瞇太陽所呼嚨,風吹起來涼到打哆嗦,入夜後,坐在沙發上越坐越冷,龜縮著抱著外套與熱飲,感覺骨頭都折壞了。常言道,藥補不如食補,想改善冰冷體質,秋冬甜甜小溫補,分享你一碗暖暖的桂圓米糕粥!

記得小時候七月荔枝季過後,便由八月桂圓季接檔,甜蜜芬芳的滋味讓人一口接一口,可惜年輕人火氣大皮脂旺盛,貪嘴吃多了隔天馬上全臉痘痘,慘不忍睹。長大後越發瞭解桂圓乾的多樣化,遠遠不只當水果吃這麼簡單,從媽媽大年初一端出的桂圓燉蛋,曾經風行大街小巷的桂圓蛋糕,到寶春師傅的桂圓酒釀麵包,當然還有我最愛的九鼎軒黑糖芋泥米糕,為了想吃,我還想方設法山寨出自己的版本,當桂圓香與鄉愁畫上等號,「愛吃」才是人類進步的動力!

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