Belle碎嘴中...
當過媒體人、網路人、行銷人,但其實老爸從小期許我當官夫人。來自台灣,落腳美國南加州,面臨30危機的處理方式就是每天在廚房裡努力玩耍,徜徉美食殿堂,希望你們也會喜歡我的實驗。
2016年,雙胞胎小米與小麥加入我們,迎接更豐富的生活!
※ 邀稿、合作邀請:belleslabcontact@gmail.com ※

目前日期文章:201312 (6)

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跨年繽紛歡樂盤:可可辣烤豬小里肌 Cocoa Chili Rubbed Pork Tenderloin

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文字攝影。Belle's Lab 貝兒實驗室 @ California, USA

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我們兩歲囉~~Happy 2 Year Blog Anniversary!

恭喜老爺賀喜夫人,Belle's Lab 貝兒實驗室開張兩週年,我竟然還很努力地持續寫著~

這兩年下來,從純純(蠢蠢?)的廚房新手,一步步從課堂、電視和網路各家高手身上不斷精進,同時藉由準備每日伙食,持續累積實作經驗,攝影及修圖技術也在各方高手的訓練下,一開始慘淡偏黃又暗沈的恐怖照片,現在看起來好像看越來越順眼。寫作與攝影變成我的習慣,閱讀食譜也成了每天必做的功課,廚房就像我的歡樂百寶箱,不斷地變出美食與快樂!

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暖香的耶誕童話:薑餅人餅乾 Gingerbread Men Cookies

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耶誕派對香酥點:金黃起司鹹泡芙 Gruyère Gougères  

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五種材料就搞定:法式翻轉蘋果派 Apple Tarte Tatin 

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懶人版巧克力印度香料奶茶 Lazy Chocolate Chai Tea Latte   

最近寒流發威,害我很addict這東西:星巴克的巧克力印度香料奶茶 Chocolate Chai Tea Latte,

帶著濃濃肉桂與微微辛辣味,又有牛奶與巧克力一層層墊底,混出完美和諧的味道,

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