Belle碎嘴中...
當過媒體人、網路人、行銷人，但其實老爸從小期許我當官夫人。來自台灣，落腳美國南加州，面臨30危機的處理方式就是每天在廚房裡努力玩耍，徜徉美食殿堂，希望你們也會喜歡我的實驗。
2016年，雙胞胎小米與小麥加入我們，迎接更豐富的生活！
※ 邀稿、合作邀請：belleslabcontact@gmail.com ※

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牛奶糖華麗變身：焦糖蘋果派 Lattice Caramel Apple Pie

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甜點 dessert 蘋果派 applepie apple pie 焦糖 caramel 牛奶糖 Granny Smith 青蘋果 蘋果 Lattice Pie Lattice-Top 派皮 piecrust 格紋派 自製派皮 手工派皮 肉桂

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當吃膩了烤肉醬：優格烤雞肉串佐奶油薑黃飯 Yogurt Chicken Kabobs w/ Turmeric Rice

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中秋節 中秋烤肉 MidAutumn 烤肉 BBQ barbecue 烤雞 雞肉串 chicken grilled kabob skewer 優格 yogurt 薑黃 turmeric basmati 印度香米 rice

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中秋月餅大挑戰：廣式豆沙核桃月餅 Red Bean & Walnut Moon Cake

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中秋節 midautumn 月餅 mooncake 廣式月餅 豆沙月餅 紅豆沙 豆沙 redbean 紅棗 Jujube 核桃 walnut 轉化糖漿 帕馬森起司 parmesan 蜂蜜 honey 棗泥

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新加坡經典早餐：咖椰吐司與溫泉蛋 Kaya Toast with Soft Boiled Eggs

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新加坡 singapore 早餐 breakfast 亞坤 YaKun Kaya 咖椰醬 抹醬 spread 溫泉蛋 養生蛋 半熟蛋 softboiled egg 咖啡 kopi 咖椰吐司 toast 麵包

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老爸愛吃漢堡包：義大利辣味漢堡 50/50 Italian Sausage Burgers

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父親節 八八節 FathersDay 漢堡 hamburger burger 義大利香腸 ItalianSausage 香腸 Sausage 焦糖洋蔥 CaramelizedOnion 洋蔥 onion 美奶滋 Mayonnaise Mayo 是拉差辣醬 Sriracha 辣椒醬

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甜蜜早午餐提案：荷蘭寶貝鬆餅 Dutch Baby Pancake

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早午餐 brunch 早餐 breakfast 甜點 dessert 情人節 七夕 valentinesdaymovie valentines 荷蘭寶貝鬆餅 dutchbaby pancake 鬆餅 草莓 strawberry 藍莓 blueberry 檸檬 lemon

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舌尖上的阿根廷：烤牛排佐阿根廷青醬 Grilled Steak w/ Chimichurri Sauce

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grill 燒烤 烤肉 炙燒 阿根廷 argentina argentine 青醬 Chimichurri 牛排 牛肉 steak beef FlapSteak FlankSteak SkirtSteak 巴西利 parsley 奧勒岡 oregano

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無法抗拒的誘惑：肉桂佐咖啡蛋糕 Cinnamon Streusel Coffee Cake

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甜點 dessert 蛋糕 cake 咖啡蛋糕 coffeecake 肉桂酥頂 Cinnamon Streusel 肉桂 Cinnamon Streusel 優格 Yogurt 胡桃 pecan 核桃 walnut 下午茶 teatime

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巴西人最瘋這球：巴西起司麵包球 Pão de Queijo

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麵包 bread 巴西 brazil 世足 worldcup 巴西麵包 巴西起司麵包 brazilancheesebread 起司 乳酪 cheese 木薯 樹薯 Tapioca Cassava 免發酵 免揉 世界盃

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美國老爸這樣烤：西洋杉烤鮭魚 Cedar Plank Salmon

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烤肉 BBQ barbeque 燒烤 grilling 煙燻 smoking 西洋杉 cedarplank 蘋果木 applewood 木屑 woodchips 鮭魚 salmon 甜椒粉 paparika 檸檬 lemon 烤魚

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在紐奧良必做的十件事（下）10 Things You Must Do in NOLA

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紐奧良 NewOrleans 旅遊 travel 皇家街 RoyalStreet 農夫市場 FarmersMarket 法國市場 FrenchMarket Muffuletta 義大利 三明治 鱷魚 gator alligator Streetcar 街車 Steamboat 蒸汽船

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在紐奧良必做的十件事（中）10 Things You Must Do in NOLA

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紐奧良 NewOrleans 旅遊 travel 法國區 FrenchQuarter 波本街 BourbonStreet 手榴彈 颶風 調酒 PreservationHall 爵士樂 jazz JacksonSquare 傑克森廣場 HandGrenade TropicalIsle PatO’Brien’s Hurricane

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在紐奧良必做的十件事（上）10 Things You Must Do in NOLA

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紐奧良 NewOrleans 旅遊 travel cajun creole 南方菜 southernfood 生蠔 oyster Po' boy Poboy Gumbo Jambalaya Beignets 法式甜甜圈 菊苣 Chicory 咖啡歐蕾 Caféaulait

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端午糯米粽飄香：零失敗荷葉粽 Sticky Rice Dumplings in Lotus Leaves

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端午節 ricedumpling dragonfestival 粽子 肉粽 荷葉粽 荷葉飯 糯米雞 北部粽 南部粽 油飯 糯米 StickyRice 荷葉 lotusleaf 香菇 滷肉 豬肉 蝦米 臘腸

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親愛的，我把夜市搬來美國了！OC Night Market

照片來源：626NightMarket官方粉絲團

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626NightMarket 626夜市 OCNightMarket 夜市 NightMarket 拉麵漢堡 ramenburger 台灣小吃 streetfood foodtruck orangecounty 橙縣 橘郡 OC 美國

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母親節溫馨獻禮：西洋梨巧克力塔 Tarte Belle-Hélène

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甜點 dessert 母親節 mothersday 塔 tart tarte tartlets 派 pie 西洋梨 pear 榛果 hazelnut 巧克力 chocolate 甘那許 ganache 法式甜點 美麗的海倫

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美墨香辣一家親：辣肉醬起司玉米脆片 Nachos!

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球賽 NBA 籃球 墨西哥菜 nachos 玉米餅 玉米片 玉米脆片 tortilla Chili 辣肉醬 莎莎醬 salsa 開胃菜 appetizer 手指食物 fingerfoods 派對 party 世足賽

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遠見網路獨享。印加藜麥小百科：藜麥生菜杯杯 Quinoa Lettuce Cups

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藜麥 quinoa 紅藜 南美洲 印加 安地斯 生菜 美生菜 西生菜 萵苣 lettuce lettucecup 培根 bacon 沙拉 salad 油醋醬 沙拉醬 溫沙拉 開胃菜

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熱騰騰甜蜜出爐：復活節十字麵包 Hot Cross Buns

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復活節 easter 彩蛋 coloredeggs 復活節彩蛋 復活節兔 bunny 十字麵包 十字包 hotcrossbun 麵包 bread 湯種

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小週末浪漫晚餐：義式檸檬香煎雞排 Chicken Piccata

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義大利 義大利料理 義大利菜 italian 雞肉 雞胸肉 chicken piccata 檸檬 lemon 酸豆 capers 蘆筍 asparagus 超簡單 省時料理 義大利麵 pasta Capellini 雞排

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