Belle碎嘴中...
當過媒體人、網路人、行銷人,但其實老爸從小期許我當官夫人。來自台灣,落腳美國南加州,面臨30危機的處理方式就是每天在廚房裡努力玩耍,徜徉美食殿堂,希望你們也會喜歡我的實驗。
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聖誕蔬菜盤

一早看到這個食譜,可愛的耶誕樹及雪人著實令人開心,

耶誕大餐前哨站,就以清爽的(看似?)的蔬菜盤做開頭吧!

Dear Snow Men

 

材料。(兩人份)

綠色花椰菜 一顆

黃色甜椒 少許

小番茄 數顆

奶油瓜Butternut Squash (或馬鈴薯/蕃薯一個) 半個

黑芝麻 少許

 

沾醬。

義大利麵白醬 兩大匙

美式BBQ醬 一大匙

法式芥末醬Dijon Mustard (或吃熱狗用黃色芥末) 一大匙

 

作法。

1. 花椰菜、奶油瓜微波加熱,奶油瓜打底(形狀會比較立體),花椰菜覆蓋在上

2. 甜椒切成拐杖狀,點綴用

3. 蕃茄對剖,點綴用

4. 蕃茄底切平,與奶油瓜組合成雪人,芝麻作眼睛

5. 沾醬調勻,即可食用

 

沾醬的部分我有點偷吃步,從冰箱裡現成的醬料做組合,

起司白醬做為基底,加上BBQ醬的煙燻甜味,以及芥末的小辛嗆,

口味也意外的不錯!

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  • 多拿滋
  • 胖呼呼的聖誕樹好可愛喔! 感覺又漂亮又健康!