Belle碎嘴中...
當過媒體人、網路人、行銷人,但其實老爸從小期許我當官夫人。來自台灣,落腳美國南加州,面臨30危機的處理方式就是每天在廚房裡努力玩耍,徜徉美食殿堂,希望你們也會喜歡我的實驗。
2016年,雙胞胎小米與小麥加入我們,迎接更豐富的生活!
※ 邀稿、合作邀請:belleslabcontact@gmail.com ※

肉桂蘋果磅蛋糕

 

快樂週末,來玩一點廚房小遊戲!

想烤蛋糕但手上工具實在兩光,買了一盒預拌粉過癮一下,

在香蕉蛋糕與蘋果蛋糕二擇一中為難了一陣子,蘋果以肉桂一字勝出。

Trader Joe's Spiced Apple Bread Mix 雖說是麵包,但烤起來質感像磅蛋糕,

請容我叫他肉桂蘋果磅蛋糕~

 

肉桂蘋果磅蛋糕  

材料。(據說是12人份)

Spiced Apple Bread Mix 1盒 

蛋 2顆

融化奶油 4Tbsp

牛奶 1杯

 

肉桂蘋果磅蛋糕  

作法。

1. 烤箱預熱至350度F,準備一個長條狀蛋糕模 (建議8*4")

2. 混合蛋液、融化奶油、牛奶,將所有液體加入蛋糕粉中

3. 輕輕攪拌至光滑,倒入模型中

4. 以350度F烘烤50分鐘,用牙籤戳入,麵糊不沾黏即可

5. 放置15分鐘待涼再脫模***很重要,會超好脫模

 

肉桂蘋果磅蛋糕  

 

烘焙是件樂事,整屋子瀰漫肉桂及奶油香,

蘋果乾增添少許酸甜滋味及咀嚼趣味,

包裝上還慫恿民眾加入萬惡焦糖漿,據說會讓人憶起兒時甜點--整顆青蘋果外裹上焦糖漿,

也可做成杯子蛋糕狀,縮短烘烤時間至15~20分鐘即可。

 

Enjoy your coffee time~

肉桂蘋果磅蛋糕  

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留言列表 (3)

發表留言
  • Shunan
  • Trader Joe's 很多商品可說是絕妙好詞...
    沒想到連預拌粉都來攪局,下次不買怎行!
    我一開始還不相信怎麼可能會有一家店自有品牌這麼棒~~~~~~
    個人很愛它的巧克力香草蛋糕捲跟Tiramisu!!!!!!
  • 真的!!
    越發覺得我家的食物櫃被他佔滿,新鮮蔬果、香料、現磨咖啡、醬料...什麼都好買~
    Tiramisu我超愛,怎可沒試過!!
    Lava Cake倒是好物,微波即可食,推薦給您!

    Belle's Lab 於 2012/01/12 10:10 回覆

  • 多拿滋
  • 巧克力香草蛋糕捲是長怎樣?!

    Almond Butter is good!