Belle碎嘴中...
當過媒體人、網路人、行銷人,但其實老爸從小期許我當官夫人。來自台灣,落腳美國南加州,面臨30危機的處理方式就是每天在廚房裡努力玩耍,徜徉美食殿堂,希望你們也會喜歡我的實驗。
2016年,雙胞胎小米與小麥加入我們,迎接更豐富的生活!
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綠生活之奇異果酪梨甘藍蔬果昔 Kiwi, Avocado and Kale Smoothie  

復活節到了,春天真的來了,我總覺得復活節與端午節一樣,有某種程度的氣候指標意義。

喜滋滋地買了兩件及地長裙(亞洲女孩在米國找長裙真好比大海撈針),準備飄逸迎春天~

 

不過最近我跟家中食客對於日益走樣的體態有點不滿,甚至在好好的星期天晚上促膝長談、閉門思過,

主要原因來自於烹飪課,第一周是法式烘焙點心,接著摩洛哥、加勒比海、希臘、墨西哥、紅白酒.....

我們又很見不得冰箱塞滿滿,所以努力消滅食物的下場就是,肚肚越來越軟綿肥厚!

促膝長談的結論是,我們必須立馬徹底執行健康瘦身令,

先從增加運動量開始,接著改變飲食內容,減少澱粉與脂肪,增加膳食纖維,努力甩肉迎向健康生活!

 

綠生活之奇異果酪梨甘藍蔬果昔 Kiwi, Avocado and Kale Smoothie  

這禮拜上farmers market農夫市集又買到很棒的有機羽衣甘藍,健康生活第一杯就來喝下她,

為了呼應綠色主題,蔬果昔我採用奇異果、酪梨及一小把kale,

加了一點點龍舌蘭蜜agave nectar,因為甜度高,比傳統精製醣類用量更少就能達到效果,

另外用酪梨天然的油脂取代過多的奶類、醣類及脂肪,並可創造滑順綿密口感。

 

材料。 

1顆 奇異果,切丁 kiwi fruit, diced

1/2顆 酪梨,切丁 avocado, diced

1 cup 羽衣甘藍 kale, chopped

1 tbsp 蜂蜜或龍舌蘭蜜 honey or agave nectar (視甜度調整)

1 cup 飲用水 drinking water

ice (optional) 冰塊

 

作法。將所有材料用食物調理機/果汁機打成喜愛的濃稠度與甜度即可

 

加油加油,再不努力,換上短袖就無法見人啦~~

 

passion fruit blossom  

喔,還有!院子裡開出了眾所矚目的百香果花,神奇的幾何構造與白紫漸層的絲狀花瓣,

極為美麗動人,果真充滿自然界的passion,讚嘆造物主的妙手!

 

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留言列表 (10)

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  • 北極圈的冰冷世界
  • 哈哈哈!Belle,我也有同感,我們也要徹底執行健康瘦身令。
    妳家院子的百香果花好美麗喲!拍得很專業呀!
  • 每天都美食當前,瘦身真的不易呀~~:P
    第一次看到百香果花就被深深吸引住,看到自己種下的百香果開出美麗的花,心情真是奇妙!

    Belle's Lab 於 2013/04/03 10:10 回覆

  • 唯藍moriposamomo
  • 春天正在綻放中~綠色的蔬果昔看起來真美味又健康~
  • 春天默默地改變著大地,最近外頭處處是小花綻放,清新的感覺讓人由外到內都想綠起來!

    Belle's Lab 於 2013/04/03 10:26 回覆

  • 瑰娜
  • 哈哈,我有注意到Belle家裡的伙食一直都很好...(我們也是如果一陣子每天都吃很好,身材就馬上走樣>__< )

    我相信巧手的妳也可以做出許多輕盈可口的好菜(ex:這個蔬果昔)。^__^
  • 發胖真的是愛煮菜的一大缺點,好啦~~~我會努力控制!集氣!!

    Belle's Lab 於 2013/04/03 10:27 回覆

  • chhubietupang

  • kale也能加入果菜汁呀
    (我也才吃過一次kale 就很愛這蔬菜)
    好清爽健康的果菜smoothie :-)
  • Kale是好菜呀,宜中宜西又耐煮不變色,打成蔬果汁也很清爽喔!

    Belle's Lab 於 2013/04/03 10:28 回覆

  • Linda
  • 百香果花真美麗,線條好特別,第一次看到呢!
    這樣的蔬果汁,健康又美味,看起來真好喝。
  • 我也是第一次種成功,這白紫漸層的花實在太美了,不過開個兩天就會枯萎,這倒是有點難過~~(期待百香果結果~~)

    Belle's Lab 於 2013/04/03 10:30 回覆

  • Sherry
  • 好營養,我們也常常自己打果汁來喝,覺得比起坊間的口感好多了~~~
  • Sherry家也是蔬果汁愛好者嗎?感覺喝上一杯精力充沛!

    Belle's Lab 於 2013/04/03 10:31 回覆

  • chhubietupang
  • 我等天氣好
    準備來換間超市
    來看看有沒有賣kale
    快要受不了這邊的超市了
    蔬菜種類一陳不變
    真讓我懷念之前住的地方
    走個幾分鐘就有超市
    賣各種蔬菜
    連韭菜都有得買
  • 連韭菜都賣就厲害啦,春天正適合嚐嚐各種新綠的蔬菜!

    Belle's Lab 於 2013/04/04 12:06 回覆

  • ♥ 914 ♥
  • 挖賽WOW

    這杯實在綠的有夠厲害!!!!
    不過我每天早上的蔬菜汁都是莓果橙類和奇異果為主
    菜類好像就只有芹菜和油菜
    這麼綠真的太酷了
    我改天自己也來打一杯喝看看好了 XD
  • 油菜也可以打?! 太好了,下次來試試!
    打碎的Kale更好嚼,碎碎的所有纖維都喝下去~~

    Belle's Lab 於 2013/04/07 01:10 回覆

  • sophie
  • Belle吃的東西都很健康耶
    這樣一杯健康果汁喝下去
    營養充沛^^
  • 哈哈~最近需要好好清理一下身體呀,春天正是適合品嚐蔬果呢!

    Belle's Lab 於 2013/04/07 01:11 回覆

  • Joanne
  • 第一次看到百香果花吔~ (太孤陋寡聞了)

    版大家的照片都好美~
  • 謝謝Joanne,
    我也是第一次見了百香果花的美麗,嘴裡一直念著百香果的酸甜滋味,才決定來種一株。
    百香果花季實在太短了,這麼漂亮卻只開兩天就凋謝,難怪真的是罕見呀~~~

    Belle's Lab 於 2013/04/12 01:29 回覆