Orange - Bruxie Waffle Sandwich

【偶爾也要當老外】系列開張囉,以後會不定期介紹南加州地區的好料!

 一個好廚師的養成,建立在多多嘗試其他廚師的好味道!

部分實話,部分(屁話)藉口,總之是我貪吃的好理由,

以前在餐桌上拿單眼猛照,總容易引來側目,美國人的美食攝影畢竟沒有像亞洲這麼瘋狂,

拜廣大勞苦工程師所賜,現在有了輕巧手機,餐桌上小小愛瘋一下,似乎方便的很。

 

Bruxie Waffle Sandwich
292 N Glassell St
Orange, CA 92866
(714) 633-3900

Yelp:http://www.yelp.com/biz/bruxie-orange-3

Web:http://bruxie.com/locations/orange/

Menu:http://bruxie.com/wp-content/themes/bruxie/orangeOnlineMenu.pdf

 

這家位於Old Town Orange的鬆餅店充滿美國精神,附近街道古色古香,

以類似Drive Through的小店面為中心,附近排上幾個洋傘座位及暖爐,排隊人潮絡繹不絕,

食客多半開中/大型休旅車或騎重機(或帶隻大狗狗),在陽光下大嗑鬆餅,相當Man!!

 

Buttermilk Fried Chicken & Waffle

鬆餅配炸雞,厲害了吧!

這個非洲美系的吃法結合格子鬆餅及炸雞,盛行於美國南部,很多家庭式餐廳都會供應這道菜色,

有時佐奶油或楓糖漿,有時還再加上gravy肉汁白醬,脂肪加倍~

Bruxie版本比較清爽,炸雞配上Chili Honey及Cider Slow,甜辣的醬汁及爽脆的高麗菜,

配上烤得焦香酥脆的鬆餅,真的很過癮!

 

S'more Waffle

比利時巧克力、全麥蘇打餅、半熔的棉花糖...這就是美國小孩露營野火的味道,

有點甜膩膩嚇死人,但唏哩呼嚕吃下相當滿足。

 

美國人很愛奶昔,尤其配上炸物,當我年輕不畏懼脂肪及冰品的時候也愛,

現在有點怕怕,但香濃滋味還是相當引誘人,諸如季節限定的加州草莓奶昔,

特別標榜Old Fashioned Cane Sugar Soda,加了傳統蔗糖的汽水也是強項,

再加上一份快樂的冰淇淋漂浮,組合成各式口味的floating,下次天氣熱些不妨也試試。

 

熱飲也不馬虎,現煮的Peet's Coffee香味四溢,Latte無論奶泡或咖啡香都很到位,

網站上還會預先公布下週的隱藏菜單,可以先研究一下再前往。

 

這次還有超可愛小明星,讓我來惡搞個情境照,看看他有多愛這塊美版豪大大雞排~~

Orange - Bruxie Waffle Sandwich

, , , , , , , , , , , , , ,

Belle's Lab 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()