古早味麥仔煎跟你道早安！星期日早晨的歡樂小點心，快手寫一篇給你～
利用庫藏森永鬆餠粉與平底鍋製作方便版的麥仔煎，10分鐘搞定，連我都欣賞自己的神來一筆。（撥瀏海）
一刀切下，酥脆的聲響相當悅耳，十足的厚度入口蓬鬆輕盈，令人欣喜的花生芝麻香氣四溢，組合起來就是童年記憶裡的幸福滋味！早餐飽足、下午茶甜蜜，大人小孩都喜歡，有空一定要試試喔！
材料。150g鬆餅粉、1顆蛋、120ml牛奶、少許蔬菜油、3大匙花生粉、1大匙黑芝麻粉及2~3大匙棕糖
作法。
1. 鬆餅粉、蛋與牛奶攪勻
2. 10吋不沾平底鍋刷上薄薄一層油
3. 將麵糊倒入鍋中，加蓋小火煎至表面略凝固且出現泡泡孔洞
4. 將適量花生粉、黑芝麻及棕糖混合均勻，撒在半邊鬆餅上
5. 加蓋繼續煎至糖融，對折起鍋切片即可
作者簡介_Belle's Lab 貝兒實驗室
當過媒體人、網路人、行銷人，但其實老爸從小期許我當官夫人。來自台灣，落腳美國南加州，面臨30危機的處理方式就是每天在廚房裡努力玩耍，徜徉美食殿堂，這裡有經典美國菜、義法歐陸料理、飄香烘焙坊以及創意私房菜，希望你們也會喜歡我的實驗。
更多生活料理分享，請至【Belle's Lab 貝兒實驗室】、【Belle's Lab 貝兒實驗室粉絲團】。
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