台灣蓬勃的餐飲業是我心中第一名的美食天堂!
每每看著部落客垂涎欲滴的美食照(近照尤其誘人),深夜裡閱讀著令人心癢癢的文字,
卻只能默默打開Google Doc,將連結複製貼上,於是乎,我的To-Eat-List不斷增長,
心理的渴望也一直增加....
2012台灣好好吃之旅紀錄了幾家米國俗肖想很久的餐廳,或台灣友人大力推荐的好店,
吃過才敢大聲,第一發就是女孩心中的夢幻甜點Dazzling Cafe。
蜜糖土司說實在可列為居家常備,製作工法與備料不是很難,
但搭配bling bling的名媛裝潢,踢婚你藍及粉紅灑花瓣的浪漫氣息,到店享用夢幻指數百分百。
(秀一下婚宴用的水晶指甲 一旁小夾子非常handy)
我們點的是號稱第四代的"榛果巧克力蜜糖土司",側邊翻轉的幾何感加上流瀉而下的巧克力醬,
甜蜜v.s.酥脆,熱土司磚v.s.香草冰淇淋,又符合台灣人心中最愛的"不太甜"標準,難怪開業多年仍需要排隊。
鹹食表現也佳,"柳橙芥末子鴨胸義大利麵"柳橙醬汁緊緊裹著義大利麵,鴨胸皮脆有嚼勁;
也推飲料,LAVAZZA咖啡品質不錯,濃韻的黑咖啡正好入喉,
水果茶OK,新鮮水果粒給得很大方,揪甘心
馬上就來第二發,同質性有點高,但我個人認為比較"實吃"的咖啡弄,
多數人衝著鬆餅而來,我也不例外,"草莓冰淇淋鬆餅"厚實又充滿蛋香味,外脆內軟口口紮實,
草莓醬與卡士達醬兩大要角看起來如此罪惡,酸甜滋味讓冬天感覺幸福美好
鹹食部分麵包控的我們點了每日限量供應的"法國麵包佐咖哩牛腩",
法國麵包佈滿活力十足的孔洞,柔軟卻有嚼勁,胚芽點點看起來相當健康。
牛腩Q軟,一點都不會有咬不動的感覺,一端上桌,光看到這幾片月桂葉就覺得道地!
飲料跟記憶中的感覺差不多,維也納咖啡與熱水果茶都表現很好,
題外話,一直很喜歡咖啡弄的菜單,簡潔有力的塊狀彷報紙排版有種大學報的感覺,相當親切。
咖啡控再同場加映第三發,位於基隆路的 巢 Nido Cafe。
很喜歡店東布魯斯的手沖咖啡,很特別的茶+咖啡香氣,一冰一熱的味覺衝擊,
以及店裡靜靜的氛圍,老闆很酷,心情很鬆,有回到家的感覺。
Belle's Cooking (2)