當過媒體人、網路人、行銷人,但其實老爸從小期許我當官夫人。來自台灣,落腳美國南加州,面臨30危機的處理方式就是每天在廚房裡努力玩耍,徜徉美食殿堂,希望你們也會喜歡我的實驗。
2016年,雙胞胎小米與小麥加入我們,迎接更豐富的生活!
※ 邀稿、合作邀請:belleslabcontact@gmail.com ※
網友盛傳寶寶增重祕技~核桃酪梨牛奶 Walnut & Avocado Milk

【本文同步刊登於遠見雜誌網路獨享生活情報、愛料理生活誌】

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冬日暖手你需要這一杯~鍋煮黑糖薑汁奶茶 Ginger Milk Tea

夏日的驕陽剛過,秋冬就馬不停歇地來了呢,天涼要記得好好照顧自己!天氣微涼的週末早晨,對化妝出門這件事犯懶,外頭花花世界的早午餐失去往日的吸引力,不如舒舒服服地窩在家裡煮一杯幸福滿溢的薑汁奶茶。黑糖與薑汁是萬年不敗的好搭擋,溫潤驅寒的辛辣感,一入口渾身都暖了起來。女性朋友幫自己來個暖胃潤肺、促進血液循環的小溫補,冬日裡暖手的秘密武器,你最需要這一杯!

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★耶誕限定☆薑餅人拿鐵 Homemade Gingerbread Latte

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杯子裡的耶誕節~香料熱紅酒 Mulled Wine

 Jingle Bells, Jingle Bells, Jingle all the way~ 
耶誕節要來了~相信你也開始被各大媒體瘋狂散佈的耶誕歌曲洗腦著,歡樂熱鬧的氣氛讓溼冷的冬天顯得沒那麼惱人。介紹一道我從歐洲回來就好想複製的味道,最適合耶誕節的香料熱紅酒Mulled Wine!紅酒也可以熱熱喝嗎?沒錯,而且非常好喝,杯子裡暖暖的柑橘、蘋果與香料氣味讓人光用聞的就身體暖呼呼,酒精稍散的紅酒香甜帶微酸,女生也會覺得很容易入口,療癒舒緩的大地系香料暖心又暖胃,咕嚕嚕不一會兒就喝光了呢!

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高鈣補鉀好幫手~芝麻香蕉豆奶 Black Sesame and Banana Soy Milk

 
最近朋友抱怨半夜容易抽筋驚醒,嚴重影響睡眠品質,我建議他補充高鈣高鉀的芝麻香蕉牛奶,黑芝麻、香蕉與牛奶打在一起就搞定,不喜歡喝鮮奶的人還可以改成豆漿,順便幫身體攝取優質的蛋白質。我一向腦波很弱,講完後自己也鑽進廚房打一杯來喝,早一點保養晚一點衰老。
香蕉是我們家常備水果,一年四季價格皆美,加點草莓、藍莓、柳橙或蔬菜打成蔬果昔更是健康的早餐飲品或下午點心。香蕉含有豐富的「鉀」,是負責控制神經和肌肉正常收縮的重要礦物質,日常生活中攝取適量香蕉不僅可以補充熱量,更可降低抽筋發生的機率。研究還發現香蕉含有5-羥色胺及合成5-羥色胺的物質,能使人心境變得舒暢。而高甜度的香蕉剛好可以取代飲品中的糖份,讓平淡的無糖豆漿多了自然甘甜。

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懶人版巧克力印度香料奶茶 Lazy Chocolate Chai Tea Latte
   
最近寒流發威,害我很addict這東西:星巴克的巧克力印度香料奶茶 Chocolate Chai Tea Latte,
帶著濃濃肉桂與微微辛辣味,又有牛奶與巧克力一層層墊底,混出完美和諧的味道,
我喜歡到還買了TAZO出產的鋁箔罐包裝,等比加入牛奶再加熱,馬上就有濃濃奶茶可解饞。

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免咖啡機~秋季限定南瓜拿鐵 Homemade Pumpkin Spice Latte
 
秋日正美,忍不住再來一篇南瓜,來分享一下我的黃金比例南瓜拿鐵!
對於「季節限定」的著迷,我很喜歡美國Starbucks每年秋天推出的南瓜拿鐵,
喔,我有提過嗎?我對「區域限定」也很熱衷,自西雅圖求學時期開始,就不斷蒐集各地的城市杯,

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西班牙風味蜜桃黑莓夏日雞尾酒 Peach Blackberry White Sangria
 
有些東西,真的要趁夏天的時候好好品嚐,花開堪折直須摘,當季的最好~
今天看到Costco店員忙著撤下衝浪板,換上萬聖節骷髏頭和小朋友的造型變裝,
真是感嘆時光匆匆,日子才來到八月不是嗎?十月底的萬聖節促銷已經默默開跑。

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大肚皮西瓜萊姆泡泡飲 Watermelon Lime Spritzer
 
夏天正式到來,興沖沖地自Costco抱回個大肚皮西瓜,一人發一支湯匙,挖著吃就滿足不已,
尤其在Bed Bath & Beyond發現了便宜挖球器,挖成小小圓球更是賞心悅目,一口一球清涼暢快!
米國人懶惰,市面上流行無籽西瓜,要找個有籽的還真不容易,這種西瓜最適合拿來打西瓜汁,

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熱情海洋之芒果鳳梨奶昔 DIY Mango-A-Go-Go Smoothie

 
芒果三部曲第三章,來個熱情洋溢的Mango A-Go-Go~~
以前去Jamba Juice很愛點的一道,店家配方是以芒果、鳳梨及百香果為主,

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風靡義大利的橘色誘惑 Spritz

Spritz! 這是我從義大利回家後,最想複製的味道!!
第一次與Spritz邂逅,是在卡布里島Capri 廣場上的小咖啡店,
廣場就像歐洲人家裡的客廳,無論是太陽高高掛的湛藍午後,或是音樂輕送的小酒吧微涼夜,

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抹茶新朋友之檸檬抹茶飲 Iced Lemon Matcha
 
這次來幫抹茶找新朋友,鑒於整個冬天我們過於老梗地喝了好幾杯抹茶拿鐵,
春暖花開時節,調合一杯清涼的檸檬抹茶,或是要有氣質地叫她翠綠凝香凍飲

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