Belle's Lab 貝兒實驗室

【本文同步刊登於遠見雜誌網路獨享生活情報、愛料理生活誌】

夏日的驕陽剛過，秋冬就馬不停歇地來了呢，天涼要記得好好照顧自己！天氣微涼的週末早晨，對化妝出門這件事犯懶，外頭花花世界的早午餐失去往日的吸引力，不如舒舒服服地窩在家裡煮一杯幸福滿溢的薑汁奶茶。黑糖與薑汁是萬年不敗的好搭擋，溫潤驅寒的辛辣感，一入口渾身都暖了起來。女性朋友幫自己來個暖胃潤肺、促進血液循環的小溫補，冬日裡暖手的秘密武器，你最需要這一杯！

【本文同步刊登於遠見雜誌網路獨享生活情報、愛料理生活誌】

 Jingle Bells, Jingle Bells, Jingle all the way~ 
耶誕節要來了～相信你也開始被各大媒體瘋狂散佈的耶誕歌曲洗腦著，歡樂熱鬧的氣氛讓溼冷的冬天顯得沒那麼惱人。介紹一道我從歐洲回來就好想複製的味道，最適合耶誕節的香料熱紅酒Mulled Wine！紅酒也可以熱熱喝嗎？沒錯，而且非常好喝，杯子裡暖暖的柑橘、蘋果與香料氣味讓人光用聞的就身體暖呼呼，酒精稍散的紅酒香甜帶微酸，女生也會覺得很容易入口，療癒舒緩的大地系香料暖心又暖胃，咕嚕嚕不一會兒就喝光了呢！

 
最近朋友抱怨半夜容易抽筋驚醒，嚴重影響睡眠品質，我建議他補充高鈣高鉀的芝麻香蕉牛奶，黑芝麻、香蕉與牛奶打在一起就搞定，不喜歡喝鮮奶的人還可以改成豆漿，順便幫身體攝取優質的蛋白質。我一向腦波很弱，講完後自己也鑽進廚房打一杯來喝，早一點保養晚一點衰老。
香蕉是我們家常備水果，一年四季價格皆美，加點草莓、藍莓、柳橙或蔬菜打成蔬果昔更是健康的早餐飲品或下午點心。香蕉含有豐富的「鉀」，是負責控制神經和肌肉正常收縮的重要礦物質，日常生活中攝取適量香蕉不僅可以補充熱量，更可降低抽筋發生的機率。研究還發現香蕉含有5-羥色胺及合成5-羥色胺的物質，能使人心境變得舒暢。而高甜度的香蕉剛好可以取代飲品中的糖份，讓平淡的無糖豆漿多了自然甘甜。

   
最近寒流發威，害我很addict這東西：星巴克的巧克力印度香料奶茶 Chocolate Chai Tea Latte，
帶著濃濃肉桂與微微辛辣味，又有牛奶與巧克力一層層墊底，混出完美和諧的味道，
我喜歡到還買了TAZO出產的鋁箔罐包裝，等比加入牛奶再加熱，馬上就有濃濃奶茶可解饞。

 
秋日正美，忍不住再來一篇南瓜，來分享一下我的黃金比例南瓜拿鐵！
對於「季節限定」的著迷，我很喜歡美國Starbucks每年秋天推出的南瓜拿鐵，
喔，我有提過嗎？我對「區域限定」也很熱衷，自西雅圖求學時期開始，就不斷蒐集各地的城市杯，

 
有些東西，真的要趁夏天的時候好好品嚐，花開堪折直須摘，當季的最好~
今天看到Costco店員忙著撤下衝浪板，換上萬聖節骷髏頭和小朋友的造型變裝，
真是感嘆時光匆匆，日子才來到八月不是嗎？十月底的萬聖節促銷已經默默開跑。

 
夏天正式到來，興沖沖地自Costco抱回個大肚皮西瓜，一人發一支湯匙，挖著吃就滿足不已，
尤其在Bed Bath & Beyond發現了便宜挖球器，挖成小小圓球更是賞心悅目，一口一球清涼暢快！
米國人懶惰，市面上流行無籽西瓜，要找個有籽的還真不容易，這種西瓜最適合拿來打西瓜汁，

 
芒果三部曲第三章，來個熱情洋溢的Mango A-Go-Go~~
以前去Jamba Juice很愛點的一道，店家配方是以芒果、鳳梨及百香果為主，