Belle's Lab 貝兒實驗室

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文字攝影。Belle's Lab 貝兒實驗室 @ California, USA

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星期天早上的大滿足！熱烘烘起司手扒麵包剛出爐，酥脆sourdough麵包、鹹香pastrami牛肉、清甜蔥花與牽絲到天邊的muenster cheese，結合成完美的幸福滋味，完食後開心一整天！ 
當我星期天晚上吮指回味地在粉絲團波出首圖後，沒想到姊姊妹妹們紛紛被震攝住，難得這麼踴躍索取食譜，讓我來快手波一個我覺得最順手又不至於太胖的精簡版～
這款「手扒麵包」去年在部落客圈大紅了一陣子，最有號召力的松露姊姊在台灣民眾圈裡也掀起一陣旋風。我本人當然也被燒到，用鄉村麵包、土司麵包，甚至饅頭烤過幾次，飢腸轆轆的深夜食堂或蓬頭垢面的週末早晨，翻著冰箱弄出無肉版的蔥花起司手扒麵包，可以在最短時間裡讓身心靈獲得滿足。

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照片來源：esfandilawfirm.com
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貝兒最近接下一個十分有趣的任務，與東森新聞美洲台一同發掘好吃好玩的洛杉磯，更多精彩節目內容也可以下載手機「東森新聞美洲APP」，讓您隨時觀賞！
第一站我們來到位於Fullerton的Ddoong Ggo Grill & Bar，這家店我只能用「超酷的」來形容他，店家精心營造韓國南大門夜市路邊攤的氛圍，透明開放式廚房看得到韓國大叔大嬸爆鍋翻炒的盛況，紅色鐵椅雨遮、橘色鐵桶、不鏽鋼桌面、路邊攤推車...種種經典元素活脫脫就是把韓式大排擋的感覺搬到加州來。菜色上主廚將傳統韓國小吃改成混搭風格的居酒屋小菜，老闆特別推薦的酥炸無骨雞腿肉配上青蔥與酸甜醬汁(Fried Chicken w/ Green Onion)、雞肉辣炒年糕起司燒(Spicy Hot Chicken w/ Cheese)、醬爆雞胗(Grilled Large Innards)與巨型蛋捲(Egg Roll)，道道鹹香下酒讓人吃得暢快！

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文字/攝影。Belle's Lab 貝兒實驗室
上週是我的生日，幾歲就不說了，因為這次生日特別想吃好吃的甜點，壽星指定了的Bottega Louie，這棟美輪美奐的刷白建築坐落在洛杉磯市中心，散發濃濃法式優雅與義式風情。2009年開幕後獲獎無數，在LA當地媒體與社群網站間相當知名，正好呼應她燙金的招牌，在週末的陽光下格外璀璨。

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