Belle碎嘴中...
當過媒體人、網路人、行銷人,但其實老爸從小期許我當官夫人。來自台灣,落腳美國南加州,面臨30危機的處理方式就是每天在廚房裡努力玩耍,徜徉美食殿堂,希望你們也會喜歡我的實驗。
2016年,雙胞胎小米與小麥加入我們,迎接更豐富的生活!
※ 邀稿、合作邀請:belleslabcontact@gmail.com ※

目前分類:寶寶大餐 (7)

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四月的彩蛋就如同十月的南瓜那樣重要,我對於西方節慶傳統食品有某種莫名程度的著迷,總想著在節日時試試不同民族的食物,彷彿藉由飲食也能深入了解文化,當然,這也是貪吃鬼我本人的正當又合理的理由。

歐洲各國都有食用復活節麵包的傳統,多半是奶油蛋糖比例較高的甜麵包,加入肉桂、肉豆蔻、薑等辛香料,以及葡萄乾、黑加侖乾、糖漬橘皮等水果乾豐富層次。

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去年冬日罕見豐沛雨量,南加州歡喜迎來繁花似錦的野花季,將我的「七年之癢」推到最高峰,過敏症狀唏哩呼嚕統統來,只好日日服用過敏藥保平安。

不忍辜負春日爛漫,該帶孩子出門放電玩耍的課題還是得玩好玩滿,隨著日光時間漸長,小米小麥又開始大量出沒在公園與沙坑間。

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十月十月,光輝燦爛的十月。在經歷一整個月南瓜襲擊後,終於來到讓父母親聞之色變的萬聖節。據說現代父母極難當,學校裡萬聖節變裝趴競爭激烈,各家無不別出心裁、精心裝扮,紙箱拼火車、不織布塞棉花已經不夠看,電鑽、鋸木刀、縫紉機通通得派上場,簡直成了爸爸媽媽的手工藝大賽。幸好我們家還要再等個一兩年才需參賽,我才有機會在這兒說風涼話 XD

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🍑🍑精彩刺激的暑假飛逝,繽紛甜蜜的stone fruit季也宣告尾聲,就用敲敲敲可愛的土星水蜜桃做個完美ending吧!🍑🍑

這位形狀扁圓的嬌客來自亞洲,神話裡我們尊稱她「王母娘娘的蟠桃」,1869年引進加州,融入美式生活經驗,變成土星水蜜桃、甜甜圈水蜜桃、飛碟水蜜桃,甚至屁屁水蜜桃。產季在每年五月至九月,屬季節限定,要吃得趕緊。

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雙胞胎媽媽平日都在幹嘛?我的答案是大量反覆且無止盡的勞動,同時致力於排解糾紛。年齡相仿的孩子既熱衷互相模仿,又惶恐別人有的東西自己沒有,前一秒鐘兩人抱在一起猛親,轉個頭驚聲尖叫拉拉扯扯互搶玩具,家中不時響起紅色警戒。

坦白說,我實在不是個真心喜歡小孩的那種博愛溫柔體質,只是剛好人生轉了個彎,手上突然多了兩顆燙手山芋,懞懞懂懂地,也累積了一點對小孩的了解。

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比起遇水容易結成一坨麵筋的麵包或饅頭,「燕麥粥搭配新鮮水果」算是相當理想的幼兒早餐。早上起床後的固定儀式:取一隻小牛奶鍋,將燕麥與水煮軟,拌入鮮奶煮至微滾後放涼。最後加入新鮮水果丁、撒上奇亞籽與蜂蜜,開動!

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抱怨小孩不吃飯是我最近在粉絲團最常做的事,也是地方媽媽我本人日常生活最困擾的一件事。沒辦法,小孩不吃飯或體重太輕的媽媽永遠都能遇到許多朋友。

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