Belle碎嘴中...
當過媒體人、網路人、行銷人，但其實老爸從小期許我當官夫人。來自台灣，落腳美國南加州，面臨30危機的處理方式就是每天在廚房裡努力玩耍，徜徉美食殿堂，希望你們也會喜歡我的實驗。
2016年，雙胞胎小米與小麥加入我們，迎接更豐富的生活！
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我的小情人說，媽麻做的「打雷泡芙」超好吃！！（大誤呀孩子，是閃電泡芙啦）

非常不容易的，我在兩小夾殺之下，做出了這個華麗法式精品、外在與內在兼具、瀰漫粉紅泡泡的【紅寶石巧克力覆盆莓閃電泡芙】，看著照片，著實覺得我育兒功力更上一層 XD

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紅寶石巧克力 粉紅巧克力 ruby chocolate pink 閃電泡芙 Éclair eclairs 泡芙 法式甜點 choux pastry 覆盆莓 Raspberry 覆盆莓乾

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烤箱版糖炒栗子 Oven-Roasted Chestnuts   

上週末結束了北美地區2013年度的日光節約時間，好處是星期天可以多睡一個小時，

壞處就是眼見天黑越來越早，根據我認真調查，每隔一天日出時間晚一分鐘，日落早一分鐘，

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秋天 秋季 autumn fall 栗子 板栗 糖炒栗子 chestnut

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超簡單法式甜點~櫻桃克拉芙緹 Cherry Clafoutis  

九月天，據說秋天正式來臨，不過南加州突如其來熱浪來襲，搞得我每天都奄奄一息，

九月的第一個禮拜一是勞工節長週末，這次沒有安排遠遊，在家裡附近與朋友見見面，

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甜點 dessert 下午茶 teatime 櫻桃 cherry 克拉芙緹 Clafoutis Clafouti 法式甜點 布丁 麵包布丁 焗布丁 烤布丁 pudding custard 卡士達

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早餐新主張之葡萄杏桃乾格蘭諾拉烤燕麥 Raisin and Apricot Granola  

繼續朝健康之路邁進，這次要來改造的是早餐！

勇敢地暫時拋棄了很愛的瑪芬及麵包們，唯一放不下的是那杯香醇的morning coffee，

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早餐 breakfast 早餐榖片 燕麥粥 燕麥 oats granola 杏仁 almond 葡萄乾 raisins apricot 杏桃 優格 yogurt coconut 椰子 奇亞籽 chiaseed cereal

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加碼繼續捲之土耳其經典千層酥皮三角 Baklava Phyllo Triangles  

上次的新朋友Phyllo還沒用完，今天加碼繼續捲，來個不一樣的三角形捲法！

全世界都說土耳其甜點甜到牙齒都掉了，Baklava為最，不僅內餡甜，最後淋上的檸檬糖水更是甜到爆炸！

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甜點 dessert phyllo filo fillo 酥皮 土耳其 Baklava Triangles Spanakopita Greek feta cheese 核桃 walnut 杏仁 almond 菠菜 spinach 希臘 Greece

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小龍旺旺來之鳳梨蘋果千層酥皮捲 Pineapple and Apple Phyllo Rolls  

金蛇迎春好運到，蛇來運轉福滿門！

愚煮婦今年的年夜飯又安全過關，去年以江浙甜點"心太軟"險些過關，同時也開啟我與糯米粉的友誼。

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年菜 過年 甜點 dessert phyllo filo fillo 酥皮 鳳梨 椰子 椰絲 pineapple coconut 蘋果 蔓越莓 葡萄乾 apple cranberry raisin

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提拉米蘇 Tiramisu

提拉米蘇 Tiramisu 在義大利文裡的意思是"帶我走pick me up"，

相傳是義大利軍人在離家從軍前，妻子用家裡僅存的物資做成的甜點，

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提拉米蘇 Tiramisu 手指餅乾 Lady Fingers 馬士卡彭起司 Mascarpone Cheese 卡嚕哇咖啡酒 Kahlua 巧克力 情人節 valentine

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