Belle's Lab 貝兒實驗室

夏日的驕陽剛過，秋冬就馬不停歇地來了呢，天涼要記得好好照顧自己！天氣微涼的週末早晨，對化妝出門這件事犯懶，外頭花花世界的早午餐失去往日的吸引力，不如舒舒服服地窩在家裡煮一杯幸福滿溢的薑汁奶茶。黑糖與薑汁是萬年不敗的好搭擋，溫潤驅寒的辛辣感，一入口渾身都暖了起來。女性朋友幫自己來個暖胃潤肺、促進血液循環的小溫補，冬日裡暖手的秘密武器，你最需要這一杯！

我特別喜歡秋冬裡的時尚，總覺得住在四季分明寒冷國度裡的人們比較懂得打扮。風衣、翻領大衣、長版毛衣、圍巾，再踏上一雙靴子，搭配遍地橙紅的蕭瑟，別是一番趣味，怎麼拍都能展現自己的時尚宣言。為自己煮一杯鍋煮奶茶，也是我內心認為很時尚的一種私密小消遣。翻翻櫃子裡常備的Twinings英國早餐茶，紅茶裡有著精選肯亞、印尼、阿薩姆、馬拉威以及中國紅茶，口感紮實飽滿、香氣鮮明濃郁，熱水沖入茶包的剎那，光聞著就覺得療癒。

生薑有溫經散寒的作用，黑糖是溫補食物，有益氣、活血散瘀、溫經散寒、緩解疼痛的功效，兩者結合可溫經散寒、健胃化瘀、加速經血排淨，適合虛寒體質的女性食用。（資料來源）薑汁為基底的奶茶變化多端，想花俏一點感受異國風情，我會在熬薑汁的時候隨性抓點肉桂棒、丁香、小荳蔻、橙皮，拼拼湊湊煮成【鍋煮印度香料奶茶】。剛剛懷孕的孕吐期，醫生建議吃點薑/聞點薑味以消除不適，這杯溫暖好入口的黑糖薑汁奶茶成了我的救命良藥！因為懷孕初期不適合攝取太多咖啡因，改成【無咖啡因使用】的版本，省去了紅茶包，那時味蕾丕變突然不愛牛奶，索性改成無糖豆漿或杏仁奶，滋味一樣很棒。

需要一點熱量與溫暖氣息嗎？鮮奶的濃郁香氣舒緩了老薑的辛辣，也襯托了紅茶幽香的底藴，不僅適合一早起來喝上一杯，需要提神的下午，或想暖呼呼鑽入被窩的時刻都可以花點時間煮一杯香濃，配一小塊甜點或秋冬限定帶有薑味的餅乾，更是妙不可言，喜愛鍋煮奶茶的你一定要試試喲！

冬季暖暖喝真情推薦。

飲。杯子裡的耶誕節～香料熱紅酒 Mulled Wine

飲。★耶誕限定☆薑餅人拿鐵 Gingerbread Latte

飲。懶人版巧克力印度香料奶茶 Lazy Chocolate Chai Tea Latte

飲。免咖啡機～秋季限定南瓜拿鐵 Homemade Pumpkin Spice Latte

作者簡介_Belle's Lab 貝兒實驗室 

當過媒體人、網路人、行銷人，但其實老爸從小期許我當官夫人。來自台灣，落腳美國南加州，面臨30危機的處理方式就是每天在廚房裡努力玩耍，徜徉美食殿堂，這裡有經典美國菜、義法歐陸料理、飄香烘焙坊以及創意私房菜，希望你們也會喜歡我的實驗。

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