Belle's Lab 貝兒實驗室

 
Basil家族人口眾多，研究了一下發現案情並不單純，詳情請見這裡、這裡、這裡，

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過年長知識時間：
三杯雞是哪三杯？醬油、麻油、米酒
四物湯是哪四物？熟地、白芍、當歸及川芎

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就是以下酪梨壽司這張圖，讓我決定好命人妻的第一次年夜飯以心太軟決勝負！
今年年夜飯有名震西雅圖地區中菜館的大廚阿姨坐鎮，

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週末去逛Costco，碰上剛出爐香噴噴的法式長棍麵包 Baguette，
手邊還有鮮美肥大的鮮蝦雞尾酒 Shrimp Cocktail，
嘴巴又影響大腦，靈機一動來玩個Dinner Party，主打義大利開胃菜 Bruschetta。

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記得以前很愛仁愛路跟光復南路交叉口的新疆風味烤肉攤，
從路邊矮凳小攤位吃到仁愛路市民大道闊氣餐廳，不變的就是夏夜晚風裡的啤酒和孜然味。

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韓國超市好肉又來囉，這次購入End Beef Short Rib，
牛體功學來說算是牛的肋排骨，形狀像是我們一般習慣的三片式牛小排再乘以3倍厚，
價格不貴又適合燉煮不乾柴，油花多好入口。

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介紹完直接烤的馬鈴薯，這次來玩比較搞剛的，
馬鈴薯切片加上百里香、迷迭香及奶油白醬，發展出不同層次的濃郁味道。

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二蔬一肉再一發，今天來玩點香草。
 
16世紀的一位吟唱詩人，稱百里香的香氣為[破曉的天堂]，因為它聞起來清新迷人、

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最近有點想控制食量，大菜之間的方便煮，一個人也能享受吃西餐的優雅，
想來想去二蔬一肉剛剛好，完食再喝杯黑咖啡或茶，挺好！
 

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暖暖的義大利燉飯也是我的comfort food，
身為一個澱粉控，整盤澱粉往往比整盤肉令人開心。
 

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昨日烤蛋糕很開心，但烤到一半突然覺得有點餓，想先吃點鹹的...
 
 

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快樂週末，來玩一點廚房小遊戲！
想烤蛋糕但手上工具實在兩光，買了一盒預拌粉過癮一下，

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