Belle's Lab 貝兒實驗室

母親，妳需要的只是一隻戰斧！！！
連金正恩都要跟全世界手牽手快樂相處了，我們家還處於世界大戰火熱期。

 
人類是很典型「明知山有虎，偏向虎山行」的動物，怕胖又想吃，怕油又嘴饞，怕吃太多又總嫌不夠。我跟許多人一樣，偶爾喜歡吃幾口炸物，但我也是一個對油炸有著莫名恐懼的煮婦，於是總「想洞想縫」把原本應該油炸的菜色大手一揮改成烤箱版，韓式炸雞、水牛城辣雞翅、酪梨春捲，甚至糖炒栗子都可以改成烤箱版，今天介紹這道烤箱版蒜味起司薯角，就是送給像你這樣一個熱愛油炸口感但內心充滿矛盾的美食主義者。

 
國慶日快樂～～7/4是美國的獨立紀念日Independence Day，也就是國慶日，全國各地都洋溢著歡樂的氣氛。外國人很喜歡在顏色及形狀上做文章，象徵美國國旗的星星、條紋與紅白藍三色是國慶佈置上最受歡迎的擺設。我也來湊個熱鬧，趁著夏日炎炎莓果盛產期，做一道點綴著草莓與藍莓、冰冰涼涼的米布丁。以當季飽滿鮮甜又嬌嫩欲滴的莓果，佐上奶香四溢又飄著淡淡椰香的米布丁，挖到底層還有脆口的玉米脆片，做甜點或早餐都很適合。
美國人最經典的慶祝方式是開烤肉派對以及看煙火，有的城市還可以合法施放煙火。不像台灣的國慶煙火，美國的煙火通常伴隨音樂會或球賽，南加州以Hollywood Bowl、Rose Bowl最有名，結合水舞、燈光秀、動畫影像的迪士尼樂園煙火也很有看頭；喜歡浪漫海景的可以去Long Beach、Marina Del Rey或San Diego Bay，Marina Del Rey還會與當地FM電台合作，即時播出愛國音樂伴奏，遠遠的煙火也會讓人有身歷其境之感。洛杉磯道奇隊及天使隊在主場比賽後各會施放煙火，與上萬名球迷一起慶祝，聲光效果十足。最近足球熱正夯，洛杉磯銀河隊Galaxy球賽後的煙火也頗受注目。

 
不管你是不是足球迷，最近身邊一定不乏徹夜瘋世足的家人朋友吧？FIFA World Cup作為四年一度的全球運動盛會，為期一個月的賽事讓球迷們熱血沸騰，我目前聽過最拚的是一個週末看六場，加碼剛剛分出勝負的NBA！瘋狂的六七月，可以說是美國家家戶戶的運動月，自然也是雞翅、炸物與啤酒的瘋狂銷售月。熱烈觀戰絕對少不了酥脆順口的小點心，這次來介紹美國運動吧裡很流行的酪梨春捲Avocado Spring Rolls，熱呼呼咬下最過癮，酥脆外皮包裹著綿密酪梨泥，油漬蕃茄乾與玉米不斷透露出甜味，再沾點泰式酸甜辣醬，包准你一口接一口。
 

馬年伊始就來匹大黑馬，今年的超級盃美式足球可以說是一面倒的史上最難看，也可說是難得一見的最好看！
以子之矛攻子之盾，當賽季最強的攻擊隊伍丹佛野馬遇上最強的防守隊伍西雅圖海鷹，到底誰勝誰負呢？
答案相當爆冷門，Seahawks以相當懸殊的比分大勝Broncos，拿下隊史第一座冠軍盃。

 
無花果大軍來了！這是我甜蜜的負荷！在跟無花果說掰掰前夕，趕快來寫一下我的可愛無花果。孩提時期沈溺於過年乾貨，第一名是菠蘿蜜乾，第二名則是無花果乾，感謝老媽總是大方又勇於挑戰地用世界各地的優質食材餵養我們，愛嚐鮮的精神自小已養成。長大後住在美國，終於有一點點園地可以來種樹，便指定要來種一棵無花果樹。無花果樹真是我種過最令人驚奇的植物，從買來時細細一根不到腰部的樹枝，隔年瘋狂轉大人，抽高至兩層樓高，綠葉成蔭又結實纍纍，令人很有成就感。
無花果到底開不開花？答案：「花即是果，果即是花。」聽起來很玄，有證嚴法師靜思語的錯覺，簡單地說，無花果屬隱頭花序，花生長於果內，稱為隱頭果，果頂端是雄花，底部是雌花，無花果果實有一小孔，身型纖細的無花果黃蜂自孔鑽入，將頂部的花粉帶到底部授粉，在裡頭開花熟成。難怪曾聽長輩說，屁屁爆開的無花果才算成熟、甜度高！

 
我很堅信早午餐是現代人偉大發明之一，雞蛋、麵粉、牛奶、咖啡，以及肉類和糖分，
你說說，以上哪項是你不愛的！？（好嘛～我們再加一點生菜沙拉與水果均衡一下）
享受著週末緩慢的步伐，坐下來與家人好好談談天，蓬頭垢面也沒關係，

 
最近日夜溫差大，氣溫也不像六七月日日飆到90幾度，暖洋洋的午後陽光反而令人舒服。
隨著秋天即將到來，早熟的南瓜漸漸出籠囉，小巧可愛的南瓜惹人愛，捧一個回家！
 

 
炎炎夏日，我也加入肉肉植物的行列囉，這兩株小可愛分別是『哈比人』與『銘月』，
乖乖地住在我們從義大利買回來的新寵~~比薩斜塔與偉士牌摩托車裡，

  
話說大家都知道一年有四季，不過米國人四季的算法跟地球上多數人不太一樣，
他們分別是：棒球季、籃球季、美式足球季，還有烤肉季！