Belle碎嘴中...
當過媒體人、網路人、行銷人,但其實老爸從小期許我當官夫人。來自台灣,落腳美國南加州,面臨30危機的處理方式就是每天在廚房裡努力玩耍,徜徉美食殿堂,希望你們也會喜歡我的實驗。
2016年,雙胞胎小米與小麥加入我們,迎接更豐富的生活!
※ 邀稿、合作邀請:belleslabcontact@gmail.com ※

目前分類:Let's Celebrate! (11)

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一人一名幫幫新手媽媽~部落格百萬人氣感恩贈獎活動

 

2015年最後兩週,我很跩地天天橫著走。一來是因為肚子又沉又重,二來是獅子座的我很為自己驕傲,因為我們小小的部落格在四週年前夕,突破百萬人次點擊囉!正式晉升百萬人氣部落客!

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我們兩歲囉~~Happy 2 Year Blog Anniversary!

恭喜老爺賀喜夫人,Belle's Lab 貝兒實驗室開張兩週年,我竟然還很努力地持續寫著~

這兩年下來,從純純(蠢蠢?)的廚房新手,一步步從課堂、電視和網路各家高手身上不斷精進,同時藉由準備每日伙食,持續累積實作經驗,攝影及修圖技術也在各方高手的訓練下,一開始慘淡偏黃又暗沈的恐怖照片,現在看起來好像看越來越順眼。寫作與攝影變成我的習慣,閱讀食譜也成了每天必做的功課,廚房就像我的歡樂百寶箱,不斷地變出美食與快樂!

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叔叔有練過之懶人傑克南瓜燈 Lazy Jack O'Lantern  

今年我們原本打定主意不刻南瓜燈,可能是年紀大了,對於這種勞民傷財的事越來越提不起勁兒,

但上週末好心的區委會幫大家準備了南瓜,雙手捧起沈甸甸兩枚,感覺不共襄盛舉實在愧對鄰居小朋友,

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慶。Belle's Lab 貝兒實驗室要開粉絲團啦!  

很囧但是很開心!!Belle's Lab 貝兒實驗室要開臉書粉絲團啦!快來加入喲~

剛滿一歲半的部落格在上週末悄悄突破10萬拜訪人次,輕輕踏著我心中小小但極為珍貴的里程碑!感謝各位的支持,你妳還有你,這個小園地因著我的愛吃愛玩看起來好像真有那麼一回事。2013年的8月,我們高調成立粉絲團囉,日後會有更多更即時的烹飪實驗、美食分享,或煮婦對世界的觀察,請繼續多多指教!

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家中食客怪怪生日趴 A Very Special Birthday Party!  

是說...有這麼奇怪的生日願望嗎?

1. 拍出金城武在草原上喝奉茶的照片>> 原本只是單純地想買腳踏車趴趴走

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義大利櫛瓜橙香核桃蛋糕 Zucchini, Orange and Walnut Bread  

4月25日是米國的 National Zucchini Bread Day 義大利櫛瓜麵包日,

Zucchini Bread又是個一個大盆就可以搞定的入門款quick bread快速麵包/美式麵包,

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磅蛋糕莓果優格百匯 Pound Cake Berry Yogurt Parfait  

3月4日是米國的National Poundcake Day 磅蛋糕日,我依據松露玫瑰的【拯救小廚房的烤箱100道】,

烤了個煉乳蛋糕(食譜連結),剛出爐奶香四溢超好吃,切片用不沾鍋乾煎個5分鐘也好吃,超喜歡!

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香蕉麵包?香蕉蛋糕?傻傻分不清 Banana, Chocolate Chips and Walnut Bread  

2月23日是National Banana Bread Day 香蕉麵包日,不過凡事得先正名,

因為米國人很奇怪,長得像蛋糕,吃起來也像蛋糕,硬要說他是麵包,偏偏他的分類更是模糊,

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少年pie的奇幻漂流之免模型雙莓派 Strawberry and Blueberry Galette  

123國際自由日,也是米國人的派日 National Pie Day,少年Pie日我們就來講一個免模型也可烤的派。

相傳方便攜帶又富有營養的派一直是水手、獵人、軍人們的好朋友,

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法式杏桃巧克力片 French Style Apricot & Chocolate Bark  

突然覺得『慶祝XX食物日』是件好玩的事,打開心房讓更多食物進駐廚房!Let's Celebrate!

1月9日是米國人的杏桃日 National Apricot Day,"apricot"在拉丁文裡的意思是"precious(珍貴的)",

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說好的1314 義大利麵日 National Spaghetti Day  

大家都在慶祝1314,突然發現今天是米國人的義大利麵日 National Spaghetti Day。

你知道嗎?每年米國的超市會賣出130萬磅的義大利麵,若把這些義大利麵排排站,可以繞地球肚子九圈。

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