Belle碎嘴中...
當過媒體人、網路人、行銷人,但其實老爸從小期許我當官夫人。來自台灣,落腳美國南加州,面臨30危機的處理方式就是每天在廚房裡努力玩耍,徜徉美食殿堂,希望你們也會喜歡我的實驗。
2016年,雙胞胎小米與小麥加入我們,迎接更豐富的生活!
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目前分類:Moon Cake (2)

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台式月餅~滷肉綠豆椪 Minced Pork & Mung Bean Pastry (Moon Cake)  

月餅越做越有趣,打鐵趁熱再挑戰另一款經典台式月餅~~滷肉綠豆椪!

綠豆椪就是綠豆凸的台語版,形容月餅中央膨脹、鼓起的感覺,白泡泡的惹人憐愛,

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台式小月餅~桂圓紅豆酥 Longan & Red Bean Pastry (Moon Cake)  

中秋月圓人團圓,又到了一年一度享用月餅的美妙節日(還要加上烤肉與文旦柚,無比美麗),

今年挑戰傳說中的豆沙小月餅,第一次做中式酥油皮,雖然捧著筆記雙手油膩膩,見到成品還是亂有成就感。

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