Belle碎嘴中...
當過媒體人、網路人、行銷人,但其實老爸從小期許我當官夫人。來自台灣,落腳美國南加州,面臨30危機的處理方式就是每天在廚房裡努力玩耍,徜徉美食殿堂,希望你們也會喜歡我的實驗。
2016年,雙胞胎小米與小麥加入我們,迎接更豐富的生活!
※ 邀稿、合作邀請:belleslabcontact@gmail.com ※

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網友盛傳寶寶增重祕技~核桃酪梨牛奶 Walnut & Avocado Milk

【本文同步刊登於遠見雜誌網路獨享生活情報愛料理生活誌

文字攝影。Belle's Lab 貝兒實驗室 @ California, USA

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冬日暖手你需要這一杯~鍋煮黑糖薑汁奶茶 Ginger Milk Tea

夏日的驕陽剛過,秋冬就馬不停歇地來了呢,天涼要記得好好照顧自己!天氣微涼的週末早晨,對化妝出門這件事犯懶,外頭花花世界的早午餐失去往日的吸引力,不如舒舒服服地窩在家裡煮一杯幸福滿溢的薑汁奶茶。黑糖與薑汁是萬年不敗的好搭擋,溫潤驅寒的辛辣感,一入口渾身都暖了起來。女性朋友幫自己來個暖胃潤肺、促進血液循環的小溫補,冬日裡暖手的秘密武器,你最需要這一杯!

我特別喜歡秋冬裡的時尚,總覺得住在四季分明寒冷國度裡的人們比較懂得打扮。風衣、翻領大衣、長版毛衣、圍巾,再踏上一雙靴子,搭配遍地橙紅的蕭瑟,別是一番趣味,怎麼拍都能展現自己的時尚宣言。為自己煮一杯鍋煮奶茶,也是我內心認為很時尚的一種私密小消遣。翻翻櫃子裡常備的Twinings英國早餐茶,紅茶裡有著精選肯亞、印尼、阿薩姆、馬拉威以及中國紅茶,口感紮實飽滿、香氣鮮明濃郁,熱水沖入茶包的剎那,光聞著就覺得療癒。

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★耶誕限定☆薑餅人拿鐵 Homemade Gingerbread Latte

  

天涼總是有各種藉口補充熱量,Starbucks每年秋冬應景地推出許多季節限定商品,身為忠實客戶的我總是很捧場地一一嘗試,比如南瓜拿鐵Pumpkin Spice Latte、薑餅人拿鐵Gingerbread Latte、蛋奶酒拿鐵Eggnog Latte、焦糖烤布蕾拿鐵Caramel Brulée Latte、薄荷摩卡Peppermint Mocha,以及最新力作--灑滿焦糖栗子與堅果糖粒的栗子果仁拿鐵Chestnut Praline Latte。這次來分享耶誕限定版飲品中,香料味最搶戲的薑餅人拿鐵Gingerbread Latte,當糖蜜、薑、肉桂與肉荳蔻完美結合,再加上香濃咖啡與綿密奶泡的濃情加持,一杯熱騰騰的暖手飲品,用最簡單的方式,在家就能享受濃濃耶誕味。

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杯子裡的耶誕節~香料熱紅酒 Mulled Wine

 Jingle Bells, Jingle Bells, Jingle all the way~ 

耶誕節要來了~相信你也開始被各大媒體瘋狂散佈的耶誕歌曲洗腦著,歡樂熱鬧的氣氛讓溼冷的冬天顯得沒那麼惱人。介紹一道我從歐洲回來就好想複製的味道,最適合耶誕節的香料熱紅酒Mulled Wine!紅酒也可以熱熱喝嗎?沒錯,而且非常好喝,杯子裡暖暖的柑橘、蘋果與香料氣味讓人光用聞的就身體暖呼呼,酒精稍散的紅酒香甜帶微酸,女生也會覺得很容易入口,療癒舒緩的大地系香料暖心又暖胃,咕嚕嚕不一會兒就喝光了呢!

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高鈣補鉀好幫手~芝麻香蕉豆奶 Black Sesame and Banana Soy Milk

 

最近朋友抱怨半夜容易抽筋驚醒,嚴重影響睡眠品質,我建議他補充高鈣高鉀的芝麻香蕉牛奶,黑芝麻、香蕉與牛奶打在一起就搞定,不喜歡喝鮮奶的人還可以改成豆漿,順便幫身體攝取優質的蛋白質。我一向腦波很弱,講完後自己也鑽進廚房打一杯來喝,早一點保養晚一點衰老。

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懶人版巧克力印度香料奶茶 Lazy Chocolate Chai Tea Latte   

最近寒流發威,害我很addict這東西:星巴克的巧克力印度香料奶茶 Chocolate Chai Tea Latte,

帶著濃濃肉桂與微微辛辣味,又有牛奶與巧克力一層層墊底,混出完美和諧的味道,

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免咖啡機~秋季限定南瓜拿鐵 Homemade Pumpkin Spice Latte  

秋日正美,忍不住再來一篇南瓜,來分享一下我的黃金比例南瓜拿鐵!

對於「季節限定」的著迷,我很喜歡美國Starbucks每年秋天推出的南瓜拿鐵,

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西班牙風味蜜桃黑莓夏日雞尾酒 Peach Blackberry White Sangria  

有些東西,真的要趁夏天的時候好好品嚐,花開堪折直須摘,當季的最好~

今天看到Costco店員忙著撤下衝浪板,換上萬聖節骷髏頭和小朋友的造型變裝,

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大肚皮西瓜萊姆泡泡飲 Watermelon Lime Spritzer 

夏天正式到來,興沖沖地自Costco抱回個大肚皮西瓜,一人發一支湯匙,挖著吃就滿足不已,

尤其在Bed Bath & Beyond發現了便宜挖球器,挖成小小圓球更是賞心悅目,一口一球清涼暢快!

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熱情海洋之芒果鳳梨奶昔 DIY Mango-A-Go-Go Smoothie

 

芒果三部曲第三章,來個熱情洋溢的Mango A-Go-Go~~

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風靡義大利的橘色誘惑 Spritz

Spritz! 這是我從義大利回家後,最想複製的味道!!

第一次與Spritz邂逅,是在卡布里島Capri 廣場上的小咖啡店,

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抹茶新朋友之檸檬抹茶飲 Iced Lemon Matcha  

這次來幫抹茶找新朋友,鑒於整個冬天我們過於老梗地喝了好幾杯抹茶拿鐵,

春暖花開時節,調合一杯清涼的檸檬抹茶,或是要有氣質地叫她翠綠凝香凍飲

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非常莓果奇亞籽奶昔 Very Berry Chia Seeds Smoothie  

閃亮亮草莓的季節,就要奢侈地嚐些季節美味!市面上不只草苺,其他莓果類也蠢蠢欲動,價格越來越親民,繽紛可愛地在架上招手。今天我選了四種莓果(草莓、覆盆莓、藍莓、黑莓),加上優格與奇亞籽,把營養濃縮在春日的馬克杯中。

 

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綠生活之奇異果酪梨甘藍蔬果昔 Kiwi, Avocado and Kale Smoothie  

復活節到了,春天真的來了,我總覺得復活節與端午節一樣,有某種程度的氣候指標意義。

喜滋滋地買了兩件及地長裙(亞洲女孩在米國找長裙真好比大海撈針),準備飄逸迎春天~

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