Belle碎嘴中...
當過媒體人、網路人、行銷人，但其實老爸從小期許我當官夫人。來自台灣，落腳美國南加州，面臨30危機的處理方式就是每天在廚房裡努力玩耍，徜徉美食殿堂，希望你們也會喜歡我的實驗。
2016年，雙胞胎小米與小麥加入我們，迎接更豐富的生活！
※ 邀稿、合作邀請：belleslabcontact@gmail.com ※

 卡嚕哇可可磅蛋糕 Kahlua Coco Pound Cake

磅蛋糕算是美國媽媽的手路菜，幾乎每個家庭都有自己的最愛版本，

備料簡單，主要是等比雞蛋、奶油、砂糖、麵粉拌勻，可添加各式果乾或可可粉調味，

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磅蛋糕 巧克力 可可粉 卡嚕哇 咖啡酒 pound cake Kahlua cocoa chocolate coffee liquor

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今天找資料時發現之前自己寫過的幾篇文章內文竟然消失了，

雖然都是煮婦吃喝文，但也是花了些心血，

裡面還包含老爸最喜歡的筍乾爌肉~~~傷心！

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採收季開跑

文不對題，先來張美輪美奐的尼羅河百合，

隨著天熱，一球球尼羅河百合迸開了花苞，藍紫色花朵展現絲絨般的光澤，

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園藝 植栽 庭院 造景 果樹 植物 種菜 Gardening 南加州 California 愛情花 尼羅河百合 lily 小黃瓜 cucumber 四季豆 bean 蕃茄 tomato 百子蓮

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今天介紹世界上最貴的香料--番紅花Saffron，神秘的金黃色誘惑！

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番紅花 saffron 燉飯 risotto 義大利菜 蘑菇 mushroom

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TJ's Tapioca Pudding 西谷米布丁

推薦一道簡易飯後甜點，結合了新鮮水果，冰冰涼涼很適合夏日晚餐後輕鬆上桌，

Tapioca Pudding 西谷米布丁購自Trader Joe's，

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Trader Joe's Tapioca Pudding 西谷米 布丁 奇異果 kiwi 覆盆子 raseberry 果醬 jam 甜點 覆盆苺

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2010年因為上海世博，有機會去上海走跳一陣，驚艷於上海中西交會的獨特生命力，

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上海菜 蔥油拌麵 開陽 蝦米 青蔥 noodle scallion shirmp LC鍋 Le Creuset 上海 shanghai

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檸檬乳酪蛋糕 Lemon Cheese Cake

在Moon的blog裡看到『檸檬乳酪蛋糕，佐以冬天草莓』，

她用『竟是這麼不難』來形容這道食譜，雖然我沒有她這麼巧手惠心，

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乳酪蛋糕 起司蛋糕 奶油乳酪 cheesecake cheese 檸檬 lemon 鮮奶油 cream 烘焙 baking 甜點 dessert

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當愛情花開的時候

等待愛情花開，就像等待愛情，要花一點時間，要多一點努力，

從一棵貌不驚人的平凡小草，蛻變出斑斕色彩，漾出一夏的奼紫嫣紅~

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介紹一款我們家很愛的便當菜，健康又高纖，加熱後也不失風味，鹹甜下飯。

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家常菜 便當菜 雞肉 竹筍 木耳 香菇 chicken bamboo mushroom

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Sweet Red Bean Bun from Zion 熱呼呼鯛魚燒

推薦一下最近入手的新貨 Sweet Red Bean Bun，自韓國超市Zion Market購入，

免排隊在家就可享用熱呼呼鯛魚燒，而且價格漂亮，經濟又實惠，

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鯛魚燒 紅豆 Zion 今川燒 Red Bean 豆沙 和菓子 車輪餅 紅豆餅

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我與Giada的親密接觸

我這輩子第一次追星似的簽書活動，獻給女神Giada 

但願我也能越煮越美麗，越煮越健康，精力充沛地過每一天！

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Giada Giada De Laurentiis

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紅酒燉鴨梨 Poached Pears In Red Wine

超市裡最近出現鴨梨蹤影，不過外表不太起眼，不知是否好吃，

總是看了看後以貌取人錯失良機，轉彎走向隔壁香甜多汁的韓國高接梨。

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甜點 法式料理 紅酒 鴨梨 肉桂 檸檬 dessert french wine bosc pear cinnamon lemon 西洋梨 pear poached

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到花園坐坐

玩圖玩上癮，好像弄得太三八~

最近各大賣場OUTDOOR FURNITURE瘋狂地折扣中，

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Newport Beach - The Crab Cooker

【偶爾也要當老外】系列 道地的漁夫風味  ~本文請搭配此歌服用~

"I catch fish, I cook fish, I eat fish, I sell fish, I sing about fish, 

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偶爾也要當老外 orange county orange dining restaurant california 餐廳 美食 南加州 海鮮 軟殼蟹 大比目魚 薯泥 巧達湯 crab halibut smashed potato clam chowder 螃蟹 seafood

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蒜香烤雞腿 Garlic Chicken

來個口味重的！這道菜準備時間不長，把現成的烤肉醬小加工，看起來誠意十足。

烤肉醬可選任何喜歡的口味，這次選韓式燒肉用的BBQ醬，標榜有添加水梨的風味。

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烤雞腿 雞肉 烤肉醬 烤肉 燒肉 迷迭香 薯條 雞腿 chicken rosemary potato fries 馬鈴薯 蘋果 apple

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在家享用Brunch之總匯歐姆蛋

俗話說早起的鳥兒有蟲吃，但有時候好不容易等到的周末，

人就是想睡到自然醒，這可是上班族耍小任性的專利！

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歐姆蛋 Omelette 早午餐 Brunch 雞蛋 起司 早餐

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種花得菇之蕃茄PK賽

本週花園又是充滿驚奇，種著羅勒的香草箱竟然長出一棵菇菇，經過一整夜，

香菇梗抽高了十公分，算是讓我這個都市俗大開眼界。

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Irvine - The Counter

【偶爾也要當老外】系列 大俠愛吃漢堡包，吃漢堡請先填表！

The Counter主打客製化漢堡/沙拉，店家很驕傲的說，

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偶爾也要當老外 美式餐廳 加州菜 漢堡 沙拉 salad 南加州 california 餐廳 美食 restaurant burger hamburger beef 美式漢堡 薯條

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南瓜田園天使麵 Pumpkin Capellini

 友y說"一個人緩慢又寧靜的煮菜是種樂趣"，再同意不過，

靜靜地聽著燉鍋內咕嚕嚕的聲音，空氣裡飄著辛香料與食材的味道，一種奇妙的滿足！

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 Trader Joe's 購入的新食材Basmati Rice Medley，副標竟然這麼長：

A Blend of Aged Indian Basmati Rice & Wild Rice with Garden Herbs & Vegetables

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