國慶日快樂～～7/4是美國的獨立紀念日Independence Day，也就是國慶日，全國各地都洋溢著歡樂的氣氛。外國人很喜歡在顏色及形狀上做文章，象徵美國國旗的星星、條紋與紅白藍三色是國慶佈置上最受歡迎的擺設。我也來湊個熱鬧，趁著夏日炎炎莓果盛產期，做一道點綴著草莓與藍莓、冰冰涼涼的米布丁。以當季飽滿鮮甜又嬌嫩欲滴的莓果，佐上奶香四溢又飄著淡淡椰香的米布丁，挖到底層還有脆口的玉米脆片，做甜點或早餐都很適合。
Belle碎嘴中...
當過媒體人、網路人、行銷人，但其實老爸從小期許我當官夫人。來自台灣，落腳美國南加州，面臨30危機的處理方式就是每天在廚房裡努力玩耍，徜徉美食殿堂，希望你們也會喜歡我的實驗。
2016年，雙胞胎小米與小麥加入我們，迎接更豐富的生活！
※ 邀稿、合作邀請：belleslabcontact@gmail.com ※
2016年，雙胞胎小米與小麥加入我們，迎接更豐富的生活！
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- Jul 03 Thu 2014 08:30
烹。吃涼涼看煙火～莓果椰奶米布丁 Berries & Coconut Milk Rice Pudding
- Jun 27 Fri 2014 09:00
美國老爸這樣烤：西洋杉烤鮭魚 Cedar Plank Salmon
- Jun 25 Wed 2014 09:00
飲。高鈣補鉀好幫手～芝麻香蕉豆奶 Black Sesame and Banana Soy Milk
最近朋友抱怨半夜容易抽筋驚醒，嚴重影響睡眠品質，我建議他補充高鈣高鉀的芝麻香蕉牛奶，黑芝麻、香蕉與牛奶打在一起就搞定，不喜歡喝鮮奶的人還可以改成豆漿，順便幫身體攝取優質的蛋白質。我一向腦波很弱，講完後自己也鑽進廚房打一杯來喝，早一點保養晚一點衰老。
- Jun 20 Fri 2014 12:00
遠見網路獨享。在紐奧良必做的十件事（下）10 Things You Must Do in NOLA
- Jun 19 Thu 2014 03:00
烹。瘋世足必備點心～烤箱版酪梨春捲 Baked Avocado Spring Rolls
不管你是不是足球迷，最近身邊一定不乏徹夜瘋世足的家人朋友吧？FIFA World Cup作為四年一度的全球運動盛會，為期一個月的賽事讓球迷們熱血沸騰，我目前聽過最拚的是一個週末看六場，加碼剛剛分出勝負的NBA！瘋狂的六七月，可以說是美國家家戶戶的運動月，自然也是雞翅、炸物與啤酒的瘋狂銷售月。熱烈觀戰絕對少不了酥脆順口的小點心，這次來介紹美國運動吧裡很流行的酪梨春捲Avocado Spring Rolls，熱呼呼咬下最過癮，酥脆外皮包裹著綿密酪梨泥，油漬蕃茄乾與玉米不斷透露出甜味，再沾點泰式酸甜辣醬，包准你一口接一口。
- Jun 13 Fri 2014 10:30
遠見網路獨享。在紐奧良必做的十件事（中）10 Things You Must Do in NOLA
- Jun 12 Thu 2014 05:00
食。號稱世界上最新鮮的甜甜圈 Sidecar Doughnuts, Costa Mesa
文字/攝影。Belle's Lab 貝兒實驗室, 全文刊登於WaCowLA餐廳推薦單元
我愛甜甜圈，很愛！幸運的是，家中食客也愛甜甜圈，當我還是個小女孩，我就知道我無法跟討厭甜食的男人在一起。憶當年我們初交往時，還是台灣Mister Donuts要排隊的日子，夏日正夯青春正甜，甜滋滋的甜甜圈變成了甜美愛情的同義詞。
- Jun 10 Tue 2014 08:00
遊。【猜猜我是誰】OC Great Park 農場之旅
週末早起去OC大公園逛農場，享受一堂有趣的草莓果醬教學課。課後在菜園裡閒晃，初識這三位蔬菜厲害的真面目，原來我們常吃的蔬菜長成這樣！！在粉絲團玩了一個【猜猜我是誰】的遊戲，很有綠手指天份的各路高手超厲害，一下就猜光光，讓城市俗我本人相當汗顏呀！
- Jun 06 Fri 2014 13:30
遠見網路獨享。在紐奧良必做的十件事（上）10 Things You Must Do in NOLA
- May 30 Fri 2014 11:00
端午糯米粽飄香：零失敗荷葉粽 Sticky Rice Dumplings in Lotus Leaves
- May 22 Thu 2014 10:30
遠見網路獨享。親愛的，我把夜市搬來美國了！OC Night Market
- May 09 Fri 2014 12:00
母親節溫馨獻禮：西洋梨巧克力塔 Tarte Belle-Hélène
- May 02 Fri 2014 11:00
遠見網路獨享。美墨香辣一家親：辣肉醬起司玉米脆片 Nachos!
- Apr 26 Sat 2014 04:30
遠見網路獨享。印加藜麥小百科：藜麥生菜杯杯 Quinoa Lettuce Cups
- Apr 18 Fri 2014 12:00
遠見網路獨享。熱騰騰甜蜜出爐：復活節十字麵包 Hot Cross Buns
- Apr 15 Tue 2014 03:30
烹。鬆餅粉版古早味麥仔煎 Peanut & Sesame Pancake
- Apr 11 Fri 2014 10:30
遠見網路獨享。小週末浪漫晚餐：義式檸檬香煎雞排 Chicken Piccata
- Apr 03 Thu 2014 11:00
捲起家鄉的味道：台式潤餅捲 Taiwanese Lumpia
- Mar 28 Fri 2014 11:00
遠見網路獨享。暖胃暖心吃甜甜：大理石香蕉蛋糕 Marbled Banana Bread
- Mar 21 Fri 2014 10:00
遠見網路獨享。吮指甜辣星滋味：烤箱版韓式炸雞 Baked Korean Chicken Wings
Me & My (2)