Belle碎嘴中...
當過媒體人、網路人、行銷人，但其實老爸從小期許我當官夫人。來自台灣，落腳美國南加州，面臨30危機的處理方式就是每天在廚房裡努力玩耍，徜徉美食殿堂，希望你們也會喜歡我的實驗。
2016年，雙胞胎小米與小麥加入我們，迎接更豐富的生活！
※ 邀稿、合作邀請：belleslabcontact@gmail.com ※

希臘風午餐輕食：肉丸口袋麵包 Meatball Pita Pockets

 【本文同步刊登於遠見雜誌網路獨享生活情報單元】

文字攝影。Belle's Lab 貝兒實驗室 @ California, USA

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超簡單法式甜點~櫻桃克拉芙緹 Cherry Clafoutis  

九月天，據說秋天正式來臨，不過南加州突如其來熱浪來襲，搞得我每天都奄奄一息，

九月的第一個禮拜一是勞工節長週末，這次沒有安排遠遊，在家裡附近與朋友見見面，

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甜點 dessert 下午茶 teatime 櫻桃 cherry 克拉芙緹 Clafoutis Clafouti 法式甜點 布丁 麵包布丁 焗布丁 烤布丁 pudding custard 卡士達

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放學後點心時間：義大利櫛瓜煎餅兩吃 Zucchini Fritters  

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藍莓杏仁吐司麵包 Blueberry Almond Loaf Bread  

最近胖達人香精事件鬧得沸沸湯湯，從人工香精拉扯出股市大戶與電子公司背後的故事，

雖不知這波對食品安全的重視會持續到何時，但從塑化劑、毒澱粉、毒餐盒到人工香精，

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麵包 bread toast 藍莓 blueberry 杏仁 almond loaf 早餐 breakfast 奶油乳酪 creamcheese 抹醬 spread 水蜜桃 peach 核桃 walnut 吐司

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享受地中海富饒：義大利甜椒鑲飯 Peperoni Ripieni di Riso   

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燻鮭魚貝果佐酸豆奶油乳酪醬 Smoked Salmon Bagel Sandwich 

我很堅信早午餐是現代人偉大發明之一，雞蛋、麵粉、牛奶、咖啡，以及肉類和糖分，

你說說，以上哪項是你不愛的！？（好嘛～我們再加一點生菜沙拉與水果均衡一下）

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早午餐 brunch 早餐 breakfast 午餐 lunch 鮭魚 煙燻鮭魚 smoked salmon 奶油乳酪 creamcheese 貝果 bagel 酸豆 caper 檸檬 lemon 洋蔥 onion

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陽光午後暖暖輕食~南瓜濃湯 Easy Pumpkin Soup  

最近日夜溫差大，氣溫也不像六七月日日飆到90幾度，暖洋洋的午後陽光反而令人舒服。

隨著秋天即將到來，早熟的南瓜漸漸出籠囉，小巧可愛的南瓜惹人愛，捧一個回家！

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南瓜 金瓜 pumpkin soup 濃湯 培根 bacon 早午餐 午餐 輕食 brunch lunch lightmeal

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老麵包也有春天：老麵包也有春天：輕盈版凱薩沙拉＆義大利麵包沙拉 Lite Caesar Salad ＆ Panzanella Bread Salad  

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沙拉 生菜 法國麵包 法式麵包 凱薩沙拉 caesarsalad Panzanella salad Crouton 麵包丁 Baguette romaine lettuce 蘿蔓萵苣 鯷魚 Anchovy 酸豆 Caper

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抓住青春尾巴之超好玩的OC Fair橙縣園遊會！

緊抓青春的尾巴，上週末當了一天小小孩，在博覽會結束前的最後一天造訪OC Fair，

徜徉在燦爛陽光與繽紛色彩中，耳邊滿滿歡樂的樂音與笑聲，煙燻碳烤香油炸香摻著甜膩膩的香氣，

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OC FAIR carnival festival fair 園遊會 博覽會 遊樂園 火雞腿 turkey 漏斗蛋糕 funnel 羊駝 草泥馬 Alpaca 神偷奶爸 despicable

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七夕夢幻甜蜜蜜：夏日水果烤蛋白霜 Summer Fruits Pavlova  

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慶。Belle's Lab 貝兒實驗室要開粉絲團啦！  

很囧但是很開心！！Belle's Lab 貝兒實驗室要開臉書粉絲團啦！快來加入喲～

剛滿一歲半的部落格在上週末悄悄突破10萬拜訪人次，輕輕踏著我心中小小但極為珍貴的里程碑！感謝各位的支持，你妳還有你，這個小園地因著我的愛吃愛玩看起來好像真有那麼一回事。2013年的8月，我們高調成立粉絲團囉，日後會有更多更即時的烹飪實驗、美食分享，或煮婦對世界的觀察，請繼續多多指教！

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遠見網路獨享。孝敬老爸健康上菜：鮮嫩紙包烤鱒魚 Trout Parcel  

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西班牙風味蜜桃黑莓夏日雞尾酒 Peach Blackberry White Sangria  

有些東西，真的要趁夏天的時候好好品嚐，花開堪折直須摘，當季的最好~

今天看到Costco店員忙著撤下衝浪板，換上萬聖節骷髏頭和小朋友的造型變裝，

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Sangria 調酒 雞尾酒 桑格莉亞 西班牙 spain tapas 水蜜桃 peach 黑莓 blackberry 藍莓 blueberry 覆盆莓 raspberry 白酒 Sauvignon Blanc jar 玻璃罐

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靴子國來的卡布里沙拉斜塔 Caprese Salad Tower

 

炎炎夏日，我也加入肉肉植物的行列囉，這兩株小可愛分別是『哈比人』與『銘月』，

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卡布里 沙拉 Caprese Salad capri 蕃茄 tomato 羅勒 basil 起司 馬扎瑞拉起司 莫茲瑞拉起司 Mozzarella cheese 青醬 pesto 肉肉植物 多肉植物 銘月 翡翠木

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吃出養顏益色蘋果肌　炙燒豬排佐蜜桃莎莎醬 Grilled Pork Chops with Peach Salsa  

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鹽麴雞腿排、鹽麴南瓜煮、鹽麴漬野菜 Shio Koji in 3 Ways  

首先感謝香港星島日報的報導，看來這股鹽麴熱從日本燒到台灣，繼續延燒到香港去啦~

 

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品嚐北美藍寶石　美國媽媽的經典藍莓派 Blueberry Pie

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綴著檸檬香的藍莓瑪芬 Blueberry Muffins w/ Lemon Sugar Crunch  

我很喜歡Iron Man裡酷酷的小辣椒，看完Iron Man 3 以後更喜歡，

怎麼會有人穿白色套裝(又貌似幾乎素顏)會這麼好看~~~

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戀戀義大利Day2~湛藍氳染的蜜月小島卡布里  

有沒有這麼Blue！換搭了渡輪、遊艇、小漁船，就是為了一睹這樣美麗的湛藍。

身為海島兒女，回到海邊是令人開心的事，尤其是這樣一個世界公認的美麗卡布里島Isola di Capri。

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抹茶豆漿奶酪佐自製蜜紅豆 Matcha Soymilk Panna Cotta w/ Sweet Red Beans

好想與金城武一起轉動世界~~~

最近武哥的熱潮在我們家正夯，白色翩然帥哥騎著單車，在金黃稻田裡喝著奉茶的畫面，

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