Belle's Lab 貝兒實驗室

 
馬雅預言世界末日的清晨，我因為時差早起，摸黑到廚房偷吃了一塊Panettone。
最近我本人真的非常addict肉桂、肉豆蔻等節慶香料，Panettone也算一絕。
Panettone(音似"潘妮托妮")是Trader Joe耶誕季限定商品，雖然平日在麵包店偶可發現其蹤跡，

image via chefscatalog.com
這是我今夏的新玩具，全名落落長如下：
Cuisinart Smart Stick Variable Speed Hand Blender With Whisk & Chopper Attachment (HB-154PC)

 
Pictures from: puffinpalooza.com 
早餐好選擇又來了，這次要介紹可愛的Puffin Cereal，
購自Trader Joe's，不過多數美國連鎖超市都有販售，
原料有粗玉米粉Cornmeal、燕麥粉Whole Oat Flour、米粉Rice Flour，
口味有原味、花生醬、肉桂，以及最新口味也是我即將採購的"花生醬+巧克力"，
30g(一小碗)只有110大卡，實為嘴饞減肥人的購物首選，！
 
  
製造商Barbara's Bakery創立於1971年，標榜烘焙出健康自然的食物，
無人工香料、添加物或防腐劑，零反式脂肪，總之就是健康，
產品如早餐穀片Cereal、動物餅乾、起司條(類似芝多司)、無花果夾心餅等。
 
Puffin系列更是有趣，Puffin是這隻可愛的鳥哥，
原來芭芭拉女士有一位員工在阿拉斯加旅遊中，瘋狂愛上這種鳥類，
所以以此命名，Puffin這個字聽起來就是酥鬆可愛，跟泡芙感覺很像，還真有搭到~
 
中文名又叫做海鸚，又名海鸚鵡，即海鸚屬（Fratercula）鳥類。牠們是遠洋海鳥，
會潛入水中覓食。牠們會一大群的在懸崖或島嶼上繁殖，並會在石縫間或泥土中築巢。
其下的花魁鳥及角海鸚都是分佈在北太平洋，而北極海鸚則分佈在北大西洋。在冰島上
，就住有約1000萬隻北極海鸚。最大的群落是在冰島的韋斯特曼納群島。於2009年
，科學家估計當地就有110萬個巢穴，而其數量就達400萬隻。
所有海鸚主要都是呈黑色或黑白色，身體粗壯，喙很大。繁殖季節時，牠們的喙會變得
鮮艷；過後喙會變得細小及沉色。牠們短小的翼適合游泳。牠們在空中會頻密的拍動雙
翼，達至每分鐘400次。
資料來源: 維基百科
  
Pictures from: oceanlight.com
 
p.s. 不過我後來讀到，因為冰島人大量補食(是當地傳統美食)，
加上外來花葵屬植物大量繁殖使海鸚不易築巢，還有火山爆發等自然災害，
所以海鸚的數量大減，亟需人類伸出援手。 了解更多
 
以下是可愛廣告，當作轉場~

推薦一道簡易飯後甜點，結合了新鮮水果，冰冰涼涼很適合夏日晚餐後輕鬆上桌，
Tapioca Pudding 西谷米布丁購自Trader Joe's，
美國人很喜歡吃Tapioca Pudding或Rice Pudding等軟質食物，

推薦一下最近入手的新貨 Sweet Red Bean Bun，自韓國超市Zion Market購入，
免排隊在家就可享用熱呼呼鯛魚燒，而且價格漂亮，經濟又實惠，

推薦一個最近迷上的甜食 Caramel Bites! 
自Trader Joe's 購入，我記得之前在台灣超市/超商也有看過，
這種來自荷蘭的鬆餅叫做 Stroopwafel 或 Syrup Waffle，