今天的花美不勝收，有清麗脫俗的海芋Calla Lily、嬌豔欲滴的玫瑰Rose，與溫暖娟秀的康乃馨Carnation。
還記得第一堂的玫瑰花底座與康乃馨底座嗎？今日就要用上它們~
上週下課前老師千叮嚀萬囑附，為了方便塑型，這些底座一定要完全風乾(至少2天)，
所以如果搬運過程中不小心陣亡了一兩個，一定要在事前補做！
◎ Calla Lily 海芋
說到海芋就想到陽明山竹子湖，還有我在花田裡跌得狗吃屎...
不過我本人對海芋十分有好感，花園裡的第一批植物堅持種上這一捲又一捲葉子比花搶戲的海芋。
海芋的原型原來是顆愛心，先切好一個心形白色翻糖，將四周用球形塑型棒抹薄，覆蓋上錐形模型；
clayx花萼的部份，切出半圓形綠色翻糖，覆蓋至錐形尖端，風乾；
最後是spadix肉穗花序，捏出一長條黃色翻糖，再沾黏上黃色sprinkle sugar糖粒，黏進花瓣中心。
image via Wilton
◎ Rosebud and Rose 玫瑰花蕾和玫瑰花
玫瑰果然是Wilton的強項，這款玫瑰操作簡單但效果真的很美~
取出玫瑰底座，用梅花形模型壓出花瓣，用刮刀於花瓣連結處往內畫一刀，再用球形塑型棒抹薄，
將花瓣中心穿過義大利麵，片片包覆玫瑰底座，交錯排列重複三次即為玫瑰花蕾，再重複三次即為正常版玫瑰。
clayx花萼的部份，切出海星形綠色翻糖，從底部包覆所有花瓣，風乾。
image via Wilton
◎ Carnation 康乃馨
康乃馨層層疊疊，就像媽媽的愛~
取出康乃馨底座，壓出圓形白色翻糖約六片，用尖頭塑型棒在薄海棉上壓出皺摺滾邊ruffle，
層層黏在底座上，再用塑型棒調整花瓣讓形狀自然完整。
image via Wilton
最後還教了葉子，以葉子形模型壓模，用尖頭塑型棒在薄海棉上壓出皺摺滾邊及中間葉脈，於葉緣用指尖塑型。
下課後驚覺這堂課也太省翻糖了，僅取一小小坨桿薄切割後，還可回收剩下的翻糖邊邊，
加加減減幾乎是整球帶去整坨帶回，好像也算是相當經濟齁，可喜可賀~
Me & My (2)
我特別喜歡康乃馨典雅的線條，非常優美!
康乃馨其實還蠻難的，要考驗手穩的功夫呀~
我也最喜歡康乃馨，感覺可以變化成Peony之類的 :) 加油加油，希望未來有更多作品喔～
您了不起，我查了一下發現Peony是下個期才會教的花樣，非常漂亮且作工複雜唷~
最喜歡海芋! 中心還沾糖粒好漂亮喔! 記得每次到採海芋的季節，在捷運上都好羨慕人家拿一大束~ 不過這個人可能剛剛在田裡摔跤就是了。Belle未來會做那個盒子上的點點蛋糕嗎?
哈哈 海芋獲得一票!!! 點點蛋糕好像也很美，以後來試試。
我也最喜歡康乃馨 花瓣的線條好自然 好漂亮~~
謝謝你喜歡，康乃馨的花瓣需要非常溫柔地悉心呵護，橋位置弄超久的~~
請問你知道在台灣怎麼買到Wilton Sprinkle Sugar嗎?
Hi Vince, 我知道台灣有些烘焙材料行有進Wilton的產品(或開班授課)，你可以試試看。 豪品烘焙材料行 02-89826884 新北市三重區信義西街7號 嘉順烘焙材料行 02-26329999 台北市內湖區五分街25號 網上購物資訊也可以試試 烘焙104資訊網 http://www.baking104.com.tw/V2/cat/1174726975.php 還有網友提供名單如下，也給你參考喔。 https://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1206051209480 全家烘焙材料行電話(02) 29320405(02)89317273 台北市羅斯福路5段218巷36號（萬隆捷運站旁的巷子裡） 向日葵烘焙DIY 02-87715775台北市敦化南路1段160巷16號 媽咪商店(02)2369-9868台北市師大路117巷6號 洪春梅西點器具(02)2553-3859台北市民生西路389號 榮珍烘焙原料行 (02)886-62665 台北市士林區德行東路322號1樓 明瑄烘培原料行 (02)87519662 台北市內湖區港墘路 38號