Belle's Lab 貝兒實驗室

情人節最少不了巧克力，相較於鑽石、玫瑰、對錶、獵艷紅唇等商業氣息，
甜甜苦苦的滋味，配上沒有任何食材可取代的可可香，
這才是我心中最能代表濃情蜜意的愛情符碼。

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提拉米蘇 Tiramisu 在義大利文裡的意思是"帶我走pick me up"，
相傳是義大利軍人在離家從軍前，妻子用家裡僅存的物資做成的甜點，
讓即將征戰遠行的丈夫帶著自己的心意及祝福，平安歸來。

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情人節這種東西，少女跟少婦都要過！
只是每個人過法不同，獻上簡易版日式漢堡排，單身者大口吃肉最開心，
有男友者手作佳餚顯慧心，有女友者簡單易做又省錢，

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元宵節吃湯圓，冬至搶快買了好朋友桂冠，這次嘗試比較搞剛的隱藏版湯圓。
(後來仔細想想，把蕃薯拌在糯米粉糰裡，或做成內餡，不是快了許多!!??)

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Super Bowl XLVI: Giants 21, Patriots 17.‎ (photo from NFL.COM)
我喜歡這隊，真的！

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年後輕食系列，今天來做份美味沙拉！
小時候很不能接受外國人總是拿生菜沙拉當主菜，一餐就只吃一大盤草，
既枯燥缺乏多樣性，又鮮少烹飪技巧，

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dineLA 洛杉磯餐廳週今年第五年，我終於恭逢其盛，是的，我吃到了！
感謝友c熱情邀請，讓我們在這美麗的加州陽光、羅馬建築及洛城天際線下享受美食。
 

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過完年大魚大肉，來吃點清淡的壽司。
向來特別喜歡甜甜鹹鹹的味道，具體表現就是旋轉壽司最後一盤一定拿玉子燒壽司，
稻荷/稻禾/豆皮壽司最特別的就是油豆腐皮的鹹甜味，無需其他配料就很好吃。

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Basil家族人口眾多，研究了一下發現案情並不單純，詳情請見這裡、這裡、這裡，

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過年長知識時間：
三杯雞是哪三杯？醬油、麻油、米酒
四物湯是哪四物？熟地、白芍、當歸及川芎

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