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Belle's Lab 貝兒實驗室

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Belle, 小米 & 小麥 @ California, USA ㄧ場吃喝玩樂的生活實驗

部落格全站分類:生活綜合

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  • 1月 24 週二 201203:42
  • 烹。獻唱一曲心太軟

心太軟 Sticky Rice in Date

就是以下酪梨壽司這張圖,讓我決定好命人妻的第一次年夜飯以心太軟決勝負!
今年年夜飯有名震西雅圖地區中菜館的大廚阿姨坐鎮,
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  • 個人分類:東方味兒
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  • 1月 19 週四 201213:24
  • 烹。義大利開胃菜 Bruschetta & 鮮蝦雞尾酒 Shrimp Cocktail

義大利開胃菜 Bruschetta

週末去逛Costco,碰上剛出爐香噴噴的法式長棍麵包 Baguette,
手邊還有鮮美肥大的鮮蝦雞尾酒 Shrimp Cocktail,
嘴巴又影響大腦,靈機一動來玩個Dinner Party,主打義大利開胃菜 Bruschetta。
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  • 個人分類:西式料理
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  • 1月 18 週三 201211:22
  • 烹。大漠風情孜然烤牛肉 & 櫛瓜甜椒庫司庫司

大漠風情孜然烤牛肉 & 櫛瓜甜椒庫司庫司

記得以前很愛仁愛路跟光復南路交叉口的新疆風味烤肉攤,
從路邊矮凳小攤位吃到仁愛路市民大道闊氣餐廳,不變的就是夏夜晚風裡的啤酒和孜然味。
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  • 個人分類:西式料理
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  • 1月 14 週六 201210:52
  • 烹。啤酒燉牛肉 Beer Beef Stew

啤酒燉牛肉 Beer Beef Stew
 
韓國超市好肉又來囉,這次購入End Beef Short Rib,
牛體功學來說算是牛的肋排骨,形狀像是我們一般習慣的三片式牛小排再乘以3倍厚,
價格不貴又適合燉煮不乾柴,油花多好入口。
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  • 個人分類:西式料理
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  • 1月 13 週五 201211:33
  • 烹。香草白醬焗馬鈴薯 Baked Potatoes w/ Creamy Herb

香草白醬焗馬鈴薯 Baked Potatoes w/ Creamy Herb

介紹完直接烤的馬鈴薯,這次來玩比較搞剛的,
馬鈴薯切片加上百里香、迷迭香及奶油白醬,發展出不同層次的濃郁味道。
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  • 個人分類:西式料理
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  • 1月 12 週四 201212:47
  • 烹。百里香嫩雞排 Thyme Chicken

百里香嫩雞排 Thyme Chicken

二蔬一肉再一發,今天來玩點香草。
 
16世紀的一位吟唱詩人,稱百里香的香氣為[破曉的天堂],因為它聞起來清新迷人、
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  • 個人分類:西式料理
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  • 1月 11 週三 201211:50
  • 烹。櫛瓜馬鈴薯與肉丸

櫛瓜馬鈴薯與肉丸 Zucchini, Potato & Meatball

最近有點想控制食量,大菜之間的方便煮,一個人也能享受吃西餐的優雅,
想來想去二蔬一肉剛剛好,完食再喝杯黑咖啡或茶,挺好!
 
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  • 個人分類:西式料理
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  • 1月 10 週二 201211:34
  • 烹。野菇蘆筍燉飯 Wild Mushroom Asparagus Risotto

野菇蘆筍燉飯 Wild Mushroom Asparagus Risotto

暖暖的義大利燉飯也是我的comfort food,
身為一個澱粉控,整盤澱粉往往比整盤肉令人開心。
 
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  • 個人分類:西式料理
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  • 1月 09 週一 201211:27
  • 烹。烤蘆筍&脆脆番茄

我還有點餓
昨日烤蛋糕很開心,但烤到一半突然覺得有點餓,想先吃點鹹的...
 
 
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  • 個人分類:西式料理
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  • 1月 08 週日 201210:54
  • 焙。肉桂蘋果磅蛋糕 Cinnamon Apple Pound Cake

肉桂蘋果磅蛋糕

 
快樂週末,來玩一點廚房小遊戲!
想烤蛋糕但手上工具實在兩光,買了一盒預拌粉過癮一下,
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  • 個人分類:Quick Bread & Muffin
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