
就是以下酪梨壽司這張圖,讓我決定好命人妻的第一次年夜飯以心太軟決勝負!
今年年夜飯有名震西雅圖地區中菜館的大廚阿姨坐鎮,
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週末去逛Costco,碰上剛出爐香噴噴的法式長棍麵包 Baguette,
手邊還有鮮美肥大的鮮蝦雞尾酒 Shrimp Cocktail,
嘴巴又影響大腦,靈機一動來玩個Dinner Party,主打義大利開胃菜 Bruschetta。
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記得以前很愛仁愛路跟光復南路交叉口的新疆風味烤肉攤,
從路邊矮凳小攤位吃到仁愛路市民大道闊氣餐廳,不變的就是夏夜晚風裡的啤酒和孜然味。
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韓國超市好肉又來囉,這次購入End Beef Short Rib,
牛體功學來說算是牛的肋排骨,形狀像是我們一般習慣的三片式牛小排再乘以3倍厚,
價格不貴又適合燉煮不乾柴,油花多好入口。
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介紹完直接烤的馬鈴薯,這次來玩比較搞剛的,
馬鈴薯切片加上百里香、迷迭香及奶油白醬,發展出不同層次的濃郁味道。
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二蔬一肉再一發,今天來玩點香草。
16世紀的一位吟唱詩人,稱百里香的香氣為[破曉的天堂],因為它聞起來清新迷人、
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最近有點想控制食量,大菜之間的方便煮,一個人也能享受吃西餐的優雅,
想來想去二蔬一肉剛剛好,完食再喝杯黑咖啡或茶,挺好!
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暖暖的義大利燉飯也是我的comfort food,
身為一個澱粉控,整盤澱粉往往比整盤肉令人開心。
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昨日烤蛋糕很開心,但烤到一半突然覺得有點餓,想先吃點鹹的...
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快樂週末,來玩一點廚房小遊戲!
想烤蛋糕但手上工具實在兩光,買了一盒預拌粉過癮一下,
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