上次的新朋友Phyllo還沒用完，今天加碼繼續捲，來個不一樣的三角形捲法！
全世界都說土耳其甜點甜到牙齒都掉了，Baklava為最，不僅內餡甜，最後淋上的檸檬糖水更是甜到爆炸！
- 3月 26 週二 201308:28
焙。加碼繼續捲之土耳其經典千層酥皮三角 Baklava Phyllo Triangles
上次的新朋友Phyllo還沒用完，今天加碼繼續捲，來個不一樣的三角形捲法！
全世界都說土耳其甜點甜到牙齒都掉了，Baklava為最，不僅內餡甜，最後淋上的檸檬糖水更是甜到爆炸！
- 3月 21 週四 201310:10
焙。見山不是山之草莓乳酪蛋糕瑪芬 Strawberry Cheesecake Biscoff Muffins
草莓季來了！準備好與這些嬌豔欲滴的紅寶石們一親芳澤了嗎？
以前曾在國父紀念館附近的冰淇淋店吃過乳酪蛋糕口味的冰淇淋，自此印象深刻，
將乳酪蛋糕的元素加進冰淇淋裡，這樣所有願望一次滿足的事，也只有胖胖米國人想得出來。
- 3月 19 週二 201307:01
焙。聖派翠克節來啦~一隻木湯匙做愛爾蘭蘇打麵包 Irish Soda Bread
搭配經典愛爾蘭燉肉，一定要有這位好朋友Irish Soda Bread愛爾蘭蘇打麵包！
愛爾蘭媽媽很聰明，以酸化的牛奶Buttermilk加上小蘇打粉及麵粉，酸鹼中和產生氣泡與氣孔，
- 3月 16 週六 201312:01
烹。聖派翠克節來啦~經典安撫食物之愛爾蘭燉牛肉 Irish Beef Stew
經典中的經典，愛爾蘭燉肉Irish Stew/Stobhach Gaelach是所有愛爾蘭後裔的comfort food，
通常是由羊肉或牛肉領銜主演，配角有馬鈴薯、紅蘿蔔、歐洲防風草根等根莖類蔬菜。
就像我們的肉燥飯/牛肉麵，冷冷的冬天嗑上一碗，滿足人們對肉汁、脂肪與澱粉的渴望，
- 3月 15 週五 201308:25
烹。聖派翠克節來啦~愛爾蘭黑啤酒烤豬肋排 Guinness Pork Ribs
最近有一股綠色能量在蠢蠢欲動，一個很耀眼，讓人目光無法閃躲的綠色。
St Patrick's Day聖派翠克節，一個很宗教的節日，
- 3月 12 週二 201312:50
烹。混搭風香草蜂蜜烤羔羊排 Herb Crusted and Honey Glazed Rack of Lamb
裹著蜂蜜的羔羊排，清爽的香草，混搭著亞洲風味十足的醬油，
如果最近你有機會做頓大餐，十分建議試試這道香噴噴誘惑人的混搭風香草蜂蜜烤羔羊排！
- 3月 09 週六 201310:10
焙。球賽良伴之蒜香起司手撕麵包 Garlic and Cheese Pull-Apart Bread
昨晚徹夜看了中日大戰，遺憾卻沒有氣呼呼，球場上人數眾多，每個人都是影響勝負的變數，
對錯好壞不僅僅是一人可承擔，這屆中華隊的不死鳥精神已是徹底顛覆民族性，大家都盡力拚到最後一刻！
- 3月 07 週四 201308:47
烹。無負擔零食之脆烤羽衣甘藍 Crispy Kale Chips
就像浪漫小說的女主角，Kale羽衣甘藍有個很美的中文名字，亞洲市場裡不常見到，我也是到美國來才見到她本尊。這位姑娘來自十字花科甘藍家族，表姐妹們其實大家早就耳熟能詳，白色花菜、綠花椰菜/西蘭花、甘藍菜、芥藍、高麗菜與孢子甘藍Brussels Sprouts，弄得kale對我來說就像是出國留學的小表妹，長大後才了解她的美。分享我最愛的羽衣甘藍料理：用手將葉片摘成小片，裹上橄欖油、海鹽與秘密武器，送進烤箱烤成羽衣甘藍脆片Kale Chips，酥脆順口又甘甜，是非常健康的小零食喲！
- 3月 05 週二 201306:18
慶。超簡單磅蛋糕莓果優格百匯 Pound Cake Berry Yogurt Parfait
3月4日是米國的National Poundcake Day 磅蛋糕日，我依據松露玫瑰的【拯救小廚房的烤箱100道】，
烤了個煉乳蛋糕(食譜連結)，剛出爐奶香四溢超好吃，切片用不沾鍋乾煎個5分鐘也好吃，超喜歡！
- 3月 03 週日 201311:13
焙。來自熱帶島嶼的椰絲萊姆瑪芬 Coconut Lime Muffins
前兩天風暴四起，關著窗都能聽到外頭呼呼風聲，徹夜不停尤其擾人。
這兩天突然氣溫飆高，中午日頭下竟有80度，短褲洋裝與涼鞋相繼出場，一點都不像是冬天。
俗話說春天後母臉，果然日日天氣都不一樣，需要適時一點來自熱帶海洋的溫暖氣息，好比椰子與萊姆的味道。
Me & My (2)